雪花酥怎么做呢
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发布时间：2022-07-19 02:36
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懂视网
时间：2022-09-22 00:33
1、将无盐黄油放入不粘锅，开最小的火融化。
2、黄油融化后，放入棉花糖，不停的搅拌，直到棉花糖也融化。
3、倒入准备好的奶粉，搅拌均匀。
4、关火，把坚果、蔓越莓干、饼干倒入锅中，用刮刀翻拌。
5、因为干性材料太多，搅拌略困难。最后戴上一次性手套，来回拉扯整形。直到坚果、蔓越莓干、饼干跟糖混合均匀。
6、趁热放入不粘烤盘中整形。
7、趁着有余温，两面均匀撒上奶粉。放凉后切块儿即可。
懂视网
时间：2022-10-03 16:46
1、棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克，儿童动物饼干250克。
2、备料：棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克（炒过的）
3、在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度。
4、将其他材料一同放入锅中搅拌。此时由于棉花糖是热的，其他材料是常温，故而搅拌难度较大，需要用双手用力将材料糅合均匀。
5、将搅拌均匀的材料放入高度约三公分高，长三十公分，宽二十公分的铝制模具中，用擀面杖将其擀平。将全脂奶粉均匀撒于表面。
6、待放置常温后，用刀切开，分至长宽高均约为三公分的方块即可食用。
懂视网
时间：2022-10-04 16:11
1、棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克，儿童动物饼干250克。
2、在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度。
3、将其他材料一同放入锅中搅拌。此时由于棉花糖是热的，其他材料是常温，故而搅拌难度较大，需要用双手用力将材料糅合均匀。
4、将搅拌均匀的材料放入高度约三公分高，长三十公分，宽二十公分的铝制模具中，用擀面杖将其擀平。将全脂奶粉均匀撒于表面。
5、待放置常温后，用刀切开，分至长宽高均约为三公分的方块即可食用。
懂视网
时间：2022-11-04 21:31
1、先准备好材料。棉花糖150克，黄油40克，全脂无糖奶粉45克，蔓越莓干60克，南瓜子20克，核桃60克。
2、准备工作做好，把饼干和坚果，还有果干放一起，饼干大了掰成小块，不然一会搅拌的时候拌不开。
3、锅里开小火，黄油融化，放入棉花糖，不停翻炒，直到完全融化，然后关火，迅速放进奶粉，搅拌均匀，无粉末。
4、然后放入饼干和坚果，搅拌，拉丝沾满每块饼干，这个时候要带上手套，用手整形，让饼干都均匀粘上糖，整形的差不多了，就把它们放进不沾烤盘里压平。一定一定要是不沾烤盘，不然翻面翻不过来。
5、表面压平后，用筛网筛上全脂奶粉，翻个面，也筛上奶粉，侧面也要粘上奶粉哦。
6、冷却后切块，一定不要用一般的水果刀，菜单切，要用锯齿刀来回切。切好后，在每个面都晒上点奶粉，会好看，味道也会奶味很浓!
用自封袋装了起来，或者用密封罐装起也可以的!
热心网友
时间：2023-01-20 23:36
雪花酥的用料
黄油20克 低糖棉花糖160克
奶粉30克（不含撒雪花酥表面的奶粉） 盐2克
冻干草莓粒10～18粒 饼干100克
绿葡萄干25克 蔓越莓25克
坚果（烤熟核桃）50克 （一份口味的量）
雪花酥的做法
步骤1
先把雪花酥的材料准备好，冻干草莓粒如果个头大的约10粒就够，要切半。饼干一定要买比较硬，比较小块的。棉花糖如果太大颗，用厨房剪刀剪小块。一定要用原味，不要买带色素的，其它味道的。
步骤2
核桃可以换成其它坚果，葡萄干、蔓越莓也可以换成芒果干、黑加仑等。反正喜欢吃什么就用什么。
步骤3
烤箱设置90度，把核桃放入烤箱保温。 ﹌分割线﹌ 烤核桃：烤箱预热150度，8分钟后，放入核桃约烤10分钟，每个烤箱的脾气不一样，自己守着烤箱把握时间，闻到核桃香时，核桃烤熟了。
步骤4
温馨提示：不粘锅，必须用不粘锅。 我用电磁炉，全程调最低温度100度进行操作。 黄油融化到图2这个状态。倒入棉花糖，不停地搅拌中，慢慢化成棉花团。
步骤5
倒入奶粉和盐，继续搅拌到图4的状态。
步骤6
把冻干草莓粒、饼干、绿葡萄干、蔓越莓、烤箱里的核桃等倒入锅里。搅拌均匀，烤盘里晒些奶粉，试试看，如果雪花酥团太黏了，稍等片刻再整形，戴上食品级透明手套，利用烤盘的角度，把雪花团压平，撒适量的奶粉。切成2.5*2.5或3.5*2.5厘米的方形。这是原味的雪花酥。
步骤7
❄️抹茶雪花酥，在步骤8加奶粉同时加3克抹茶粉。
步骤8
❄️可可雪花酥，在步骤8加奶粉同时加6克可可粉。
步骤9
加了冻干草莓粒的雪花酥，酸酸甜甜又酥酥，是有颜值、最好吃的雪花酥
雪花酥的烹饪技巧
1：饼干一定要选比较小、比较硬的。 2：坚果可以换成自己爱吃的，总重量不变就好。
