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烧烤用的羊肉要提前腌制吗 ?》 是腌制的好 还是不腌制的好呢?

发布网友 发布时间:2022-07-17 20:35

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-10-08 16:29

那是一定要腌制的,不腌制的话没有味道,就算有味道也是在表面的,腌制过后的羊肉很嫩很入味的,而且烤的时候羊肉不容易烤干水分的!~追问但是腌制的 不就没原味了吗? 我也吃了很多次大排档 他们都没腌制 因为我要自己搞大排档 求准确!! 谢谢!

追答那就随便你了 各有个的做法 两种方法自己都试下 哪种好吃就用哪种办法吧

热心网友 时间:2023-10-08 16:30

新疆这边的都是要提前腌制的

热心网友 时间:2023-10-08 16:30

要提前腌制的,这样可以入味的

热心网友 时间:2023-10-08 16:31

我也主张腌制一下,加入鸡蛋,葱,姜末。嫩肉粉。适量。烤羊肉串羊肉你要是能去掉羊膻气味道,
我跟你学烤。

热心网友 时间:2023-10-08 16:32

提前腌制就是为了入味、嫩肉。
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