锅边怎样煮
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发布时间：2022-07-17 13:29
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热心网友
时间：2023-10-03 06:29
制作和用料：
1、先将大米用清水浸泡数小时，加清水磨成米浆（听说有加豆浆的），加精盐待用。
2、葱、蒜切段。将葱白、蒜头下锅稍煸，再将用料一起下锅，加清水烧开。
3、然后在锅边抹花生油，用碗舀米浆沿锅边均匀浇一周，见锅边米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里，再加入蒜段、香芹烧开后起锅。
