如何挑选火腿

发布网友发布时间：2022-07-18 09:19

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热心网友时间：2023-10-10 08:42

看包装、看表皮、看肉质、闻气味。
看包装：观察包装上标注的火腿品种，如金华火腿、宣威火腿等；按需选择用于烹饪或生食的火腿；产品包装要密封，无破损，建议选择独立小包装的产品。看表皮：优质火腿表皮干燥、皮质坚硬，避开选购皮质松软、霉烂、虫蛀或皮上有粘液的火腿。
看肉质：优质火腿肉质紧密且富有弹性，切面为深红色，色泽鲜艳均匀，避开选购肉质松软、切面色泽不匀、呈灰褐色或黑色的火腿。闻气味：优质火腿产品应闻不到酸败味，若有明显异味，可能为劣质产品。

热心网友时间：2023-10-10 08:42

1、首先

看外观

优质火腿的表皮保持干净清洁，颜色圼现出黄褐色或红棕色,皮硬肉紧,无虫蛀现象。

2、其次

在看标签

产品包装上应标明品名丶厂名丶厂址丶生产日期丶保质期限丶执行的产品标准丶配料表净含量等等。

3、最后

看生产日期

看储存温度湿度或条件，火腿的营养、及卡路里。