冬瓜,鸡,冬菇,猪瘦肉,红枣,煲汤的具体做法

发布网友发布时间：2022-07-20 03:16

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热心网友时间：2023-10-18 20:25

鸡和猪瘦肉处理干净。如果你只要汤。那么鸡整只也可。要是准备一起服用就切块加工。包括猪瘦肉
凉水下锅，煮鸡和猪瘦肉。开锅打去浮沫。汤清后投入花椒粒少许。姜片或者姜块。如果有当归放入一些。当然还有你的红枣。小火炖煮半小时。投入冬菇继续炖。如果是老母鸡总共要炖两小时。所以炖红枣需要延长到一小时。其实炖汤的鸡都是选用老母鸡的。
等冬菇和鸡等总共炖煮大概两小时了。就可以放入冬瓜了同时调味。咸盐鸡精。如果喜欢海可以放胡椒粉。冬瓜烂了。就可以关火享受了。
最后可以根据自己口味放香油。或者葱花。或者香菜末。随意