叶形香芋面包怎么做
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发布时间：2022-07-20 01:46
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热心网友
时间：2023-10-18 11:42
将面团部分材料（黄油除外）加入到大盘中，用筷子搅拌成絮状
倒出揉面垫中，进行手揉
面团表面光滑，加入黄油块
揉至面团再度光滑，看上去组织细腻，拉开看见薄膜
揉圆面团，放进盘子中用湿布盖住进行一发
面团一发期间，我们准备一下夹馅的芋头紫薯馅料，首先芋头、紫薯切块，用微波炉叮熟，利用勺子压碎。芋头、紫薯、黄油和细砂糖加入奶锅中
炒至黄油与糖融化被芋头馅料吸收，看上去变得粘稠，装盘上备用
一发完成，可以看到面团涨大至两倍，手戳面团不回缩
面团取出进行排气
面团和馅料都平均分成6份
包入馅料，并用手捏成三角形
收口朝下，码在烤盘中
二发约20分钟后，往面包上撒上低筋面粉，用锋利的刀片切割面团表面，成为叶脉形状
放入预热好的烤箱180度15到20分钟左右
