厦门一家高档西餐香煎鹅肝上铺金箔粉紫薯片，餐厅为何会因此被查封？

发布网友发布时间：2022-07-19 22:32

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热心网友时间：2023-10-17 16:34

近日，厦门的陈女士和她的朋友在一家高档西餐厅点了一份香煎鹅肝，上餐之后服务员端来了一份香煎鹅肝，上边铺了一层烘干的紫薯脆片，紫薯脆片上覆盖着一层金色的金箔纸，陈女士感到惊讶于是就询问了服务员是否可以食用，在得到服务员肯定的回答之后，陈女士和朋友将鹅肝和金箔紫薯脆片分食。事后陈女士在和朋友聊天的时候提到这件事，朋友说金箔是禁止食用的，陈女士这才知道，于是打电话向当地的市场监管部门举报，当地市场监管部门立即出击，在这家高档餐厅查出来还未使用完毕的金箔纸，并依法对这家高档餐厅进行处罚。

在今年年初的时候，国家相关部门出台规定，要求金银箔粉不得用于生产加工食品，不得在食品中添加可食用类金银箔粉，这家高档西餐厅在国家明确出台禁令的情况下还将金银箔粉添加到食物中，被查处也是罪有应得。

金银箔纸等类的材料，由于在生产过程中缺乏市场监管，生产质量参差不齐，生产过程中很多黑心厂家也存在违规操作等问题，生产出来的金箔粉很有可能存在过量的铅，汞等元素，甚至你吃的金箔粉里面一点金都没有，对人体健康有很大的危害，因此国家是禁止将金箔等添加到食物当中的。

不过正规的金箔是可以食用的，在国外某些地方被允许添加到食物当中，世界卫生组织也将自然纯金列为可食用的食品添加剂，纯正的金箔对身体是没有危害的，但是也没有什么营养价值，食品中添加金箔存粹是为了好看，博人眼球，没有任何的食用价值，只会造成资源的浪费，这也是我国禁止将金箔添加到食品中的原因之一。

热心网友时间：2023-10-17 16:34

因为金箔粉不是食品添加剂，不能用在食品的生产和经营方面，否则属于违法行为，对人体有严重危害，因此餐厅会被查封。

热心网友时间：2023-10-17 16:35

因为他们的食品不符合我国的食品安全规则，存在很大的危险性，所以依法被查处了。

热心网友时间：2023-10-17 16:35

可能是不不健康的食品，导致这样的事情发生，所以说比较严重的社会问题。