生牛肉晒干能烧吃吗

发布网友发布时间：2022-04-22 14:12

共3个回答

热心网友时间：2023-02-04 17:47

生牛肉晒干能烧着吃，你首先把它先腌制了，再晒，这样烤着吃非常的入味

热心网友时间：2023-02-04 19:05

牛肉干是大家经常吃的一种美味零食，是一种经常风干或者脱水处理制成的食品。那么，牛肉干是生的还是熟的？牛肉干怎么看是否变质？
牛肉干是生的还是熟的
熟的。先做好入味熟了，然后在风干。
以前的确实不是熟了才风干，以前是生的时候就风干。因为以前没有冰箱等冷藏的地方，所以人们把肉都切好风干了储备。
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牛肉干能减肥吗
能。但前提是牛肉干的量控制在比较少的程度下。因为不吃晚餐而改只吃牛肉干，这种方法只是在量及营养上的减少，从而达到减肥的效果，并不能长久作为晚餐的标准。还有一点就是牛肉干的加工过程中添加的食用剂也是比较多，所以不建议过量食用。
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牛肉干做法
1.牛肉切丁,不要切得太细碎,1-2厘米见方就OK了.混合酱油花椒粉八角桂皮大香丁香等香料腌制2小时切忌放盐
2.锅内加水烧热,水煮沸后放入牛肉丁与香料的混合物,大火煮20分钟后用中火炖10分钟.目的是去除牛肉粒中的脂肪.
3.另一锅内食用油(不能太少,牛肉丁吸油很厉害,否则粘锅)烧热,加3勺糖起色.放入牛肉丁,新的八角,丁香(我说的新的表示不是刚才浸泡在一起的),还有花椒粉,翻炒后加入酱油少许,辣酱..然后不停的炒不停的炒不停的炒啊炒,感觉确实比较干了放入盐少许,起锅.
注:全过程不得有水,从牛肉干从水中捞出要控干水分起锅后装入密封罐中吃多少取多少,放置在阴凉处。

热心网友时间：2023-02-04 20:39

生牛肉晒干是可以吃的，只是煮的时间比较长。