把炒的菜放在冷冻库（比如：土豆+蒜苗+肉）之后

发布网友 发布时间：2022-04-22 14:12

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热心网友 时间：2023-09-17 02:06

炒的菜放冰箱能放3天，冷藏室适合5℃左右条件下存放的食物，冷冻室适合-18℃以下贮存的食物，鲜鱼的最佳冷藏温度为-3℃，在此温度下鱼不易变质，可保证其鲜味。
冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱，某些致病菌，即使在5℃以下仍可生长。也就是说放在冷藏室的剩饭也不能长时间保存，一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。

如果煮的菜剩的太多，预计两天吃不完，建议放凉后，用碗分装并用保鲜膜封口，放到冷冻柜冰冻起来。冷冻柜的温度通常都是0°C以下，米饭中的水分会结冰，细菌基本进入“休眠期”，但这并不表示放在冷冻柜的剩饭就不会变质，只是说细菌滋生的速度更慢了。通常放在冰冻柜的剩饭2周都不会变质，但是也建议一周内消灭掉。存的太久，米饭的口感、营养都会下降。

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剩菜冰箱放三天能吃吗
剩菜冰箱放三天最好不要在吃了，剩下吃不完的肉类，或者瓜果蔬菜，用保鲜膜密封，放在冰箱冷藏可以保存两天。但是放进冰箱之前最好用浅口的碗装好，等剩菜放凉到常温的时候再入冰箱，这样食物温度会比较均匀，不会那么容易变质。

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菜要凉了才能放冰箱吗
不少人都觉得把热菜直接放冰箱的话，就很容易损坏冰箱，所以一直都是等食物冷了再放。但是放凉食物的过程给细菌的生产提供了大好的机会。尤其是天气比较热的时候，某些有害菌不到半小时数量就能翻倍，还没等放进冰箱食物就变质了。而随着科技的发展，现在冰箱的功能非常强大，正常的热菜放进冰箱不会有什么问题的。

热心网友 时间：2023-09-17 02:06

新鲜的蔬菜可以在冰箱放两三天，肉最好放冷藏，炒过的菜尽量不隔夜。

热心网友 时间：2023-09-17 02:07

新鲜的蔬菜西红柿、辣椒等等这类蔬菜放在冰箱中最多保持10天左右，而绿叶的蔬菜只能存放5天。新鲜的肉冰箱里冷藏不超三天，而冷冻最长不超半年。炒过的菜最多冷藏2天。

热心网友 时间：2023-09-17 02:07

您好:新鲜的蔬菜，肉最多能放冰箱里3天，而炒过的菜就不能放三天了，最好当天就要吃完了，隔天的菜就不要吃了，毕竟已经炒过了，再放冰箱就会滋生细菌，吃了对身体不好的！
所以新鲜的蔬菜，肉最多能放冰箱3天，炒过的菜最好当天吃完！希望能帮到您，望采纳，谢谢！

热心网友 时间：2023-09-17 02:08

新鲜蔬菜在冰箱内可以储存2~3天
如果新鲜蔬菜在冰箱内部储存时间超过2~3天，可能蔬菜表面不会出现什么变化，但是没有了水分跟光照，食物中的营养流失速度会加快，所以新鲜的蔬菜最好在2~3天内食用。
如果想让新鲜蔬菜储存时间长一些，可以在购买之后将蔬菜的烂叶、脏叶、虫叶部分清理一下，但是不要浸泡；然后将蔬菜放入保鲜袋或者食品袋中，封口不要封太严密，在其余的地方扎几处小口；在冰箱内放置时，尽量让根部朝下，这样可以延长蔬菜的保存时间。
新鲜的肉类可以在冰箱内储存一周左右
我们一般会将肉类分为禽肉类、家畜肉类以及水产品类，不同肉类对于储存温度、储存时间的需求也存在一定偏差，基本上储存温度在零下5摄氏度到3摄氏度之间，可以存储3~10天左右，放在冷冻区冷藏的时间会长一些，一般能达到3个月左右。 炒过的菜不宜在冰箱中放太长时间。
炒熟之后的剩菜里面有油、盐等作料，因此不建议将炒熟的剩菜放在冰箱内继续食用，肉菜可以在冰箱内存储一天左右，绿叶菜最好不要放在冰箱内存储，放久了会产生亚硝盐酸，这种物质进入肠胃之后，在具备特定条件后会生成一种NC（N-亚硝基化合物）的物质，这种物质是诱发胃癌的因素之一，所以炒过的菜尽量不要在冰箱内储存太长时间。