胡萝卜丝炒牛肉怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 14:03

共3个回答

热心网友时间：2023-10-17 05:21

牛肉切丝。码味腌制片刻。加入适量水淀粉搅拌。最后放入少量蛋清抓匀淋少许油脂待用
锅烧热倒入适量食用油。待冒烟时投入少量正花椒，待花椒变色出味后捞起不用。炒姜丝。然后投入干辣椒节稍微煸炒。紧接着投入牛肉丝煸炒。待牛肉丝变色发白后淋少许酱油煸炒到酱油完全炒入肉丝后烹入料酒。炒干水分后放入胡萝卜丝煸炒，同时投入咸盐。这时候火不可以大了。带胡萝卜稍微出水发软时。投入味精鸡精翻炒均匀。淋入少许香油就可以出锅了。
要领。炒制过程不要加水。出来的菜品甘香脆爽。有嚼头。回味悠长。

热心网友时间：2023-10-17 05:22

先烫熟胡萝卜丝~~~然后起锅炒牛肉~~炒香后再放胡萝卜丝~~千万记住不用炒那么久~~久了牛肉会老~~

热心网友时间：2023-10-17 05:22

1胡萝卜丝，猪肉，蒜，生姜，青椒备好。
2锅烧热，放油，然后放姜，放肉。
3再放胡萝卜丝。
4再放青椒。
5放盐，大蒜，炒熟后再放鸡精就好了。

胡萝卜丝炒牛肉怎么做 好吃

胡萝卜丝炒牛肉怎么做好吃