红萝卜炒牛肉怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 14:03

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热心网友时间：2023-10-17 05:21

食材用料

胡萝卜一根
牛肉300克相姜丝少许
蒜片少许

红椒一根
油适量

盐适量
生抽少许

料酒少许
味精少许青椒一根芹菜一棵

红萝卜丝炒牛肉丝的做法

1.牛肉横刀切片，再切成丝。

2.青红椒切斜刀，蒜切片，姜切丝。

3.牛肉用生抽，少许盐、料酒、姜末腌上。

4.油锅烧热，依次下胡萝卜芹菜翻炒至断生，盛出备用。

5.油锅重新烧热，下姜蒜爆香。

6.下牛肉丝翻炒。

7.炒至变色，加少许湿淀粉炒匀。

8.加入胡萝卜丝8、芹菜、辣椒翻炒，加少许盐，少许味精，烹入料酒炒匀关火。

9.出锅装盘。

热心网友时间：2023-10-17 05:22

食材明细
牛肉适量
胡萝卜适量
姜适量
蒜适量
盐适量
料酒适量
淀粉适量
黑胡椒适量
鸡精适量
其他口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度
胡萝卜炒牛肉的做法步骤

1
原料洗净备用

2
胡萝卜和牛肉切片

3
牛肉用盐、料酒、黑胡椒淀粉腌会儿

4
锅里放油，下牛肉炒至变色

5
然后放入姜蒜炒香

6
倒入适量的料酒炒一炒

7
接着放入胡萝卜炒软

8
最后加入盐和鸡精炒出锅即可
使用的厨具：炒锅