花甲煲汤怎么做好吃又简单
发布网友
发布时间：2022-04-22 14:09
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热心网友
时间：2022-04-17 21:38
简单版花甲汤
喜欢吃花甲，但是外面都是辣的，唯一喜欢的一家不辣的还倒闭了，就自己做了。
用料
酱油 适量
料酒 适量
蒜 5瓣
姜 3片
盐 适量
葱 适量
紫菜 0.3张
花甲 一斤半
简单版花甲汤的做法
将花甲泡在盐水中，静止吐沙一小时
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将花甲放入锅里，沸水煮开口，再继续清洗花甲内沙子，多洗几遍！花甲里的沙一般都比较难洗干净！
取适量姜、蒜剁碎，加料酒、酱油调成酱汁
锅内倒油，热油之后，将花甲倒入锅内爆炒，炒1分钟，放入调好的酱汁继续爆炒均匀
锅内倒入水，煮花甲，让汤汁入味，煮的差不多了，再加入紫菜，起调鲜作用
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最后加盐跟小葱（或香菜），好吃又简单的花甲汤就烧好啦！还能泡锅巴！超级鲜美！
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