香菇丝的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 13:53
共4个回答
好二三四
时间：2022-07-27 21:14
主料：香菇、豆豉、洋葱、芝麻、花生。
配料：五香粉、花椒粉、辣椒粉、耗油、盐、糖。
做法：
1、将香菇用手撕成丝；
2、将撕好个香菇放到阴凉处晾干；
3、将晾干发香菇丝用水冲洗，沥干；
4、把豆豉切碎干锅煸炒；
5、在锅中倒大量的油，倒入肥腊肉，小火炸到焦黄；
6、倒入洋葱炒出香气后，再倒入豆豉炒香；
7、撒入香菇丝，小火翻炒；
8、倒入勺耗油，保持小火，再倒入辣椒粉、花椒粉、五香粉；
9、等全部炒匀后加入糖、盐适量；
10、最后再加入花生、芝麻翻炒。
热心网友
时间：2022-07-27 18:22
材料：黑木耳菇350克、花4片、泡辣椒2个、生姜、大蒜、韭菜、豆瓣酱、郫县醋、料酒、酱油、糖、淀粉、食用油。
做法：切碎的洋葱，胡椒粉泡沫，生姜，大蒜肉末，郫县豆瓣酱备用。在一碗酱油、糖、葱、醋、料酒、玉米淀粉拌匀成鱼香调味汁备用。黑木耳是用来洗净和切丝线的。把金针菇的根，洗净了你的手。锅里的水烧开，放入金针菇煮，时间不要太长，半分钟。冬菇捞出，在冷水下冲洗，压缩水份备用。在炒锅里放1大勺油，炒洋葱、姜、蒜和红辣椒。再加入郫县辣酱油炒香和辣椒油。把黑木耳放入旺火中煸炒。加入蘑菇炒熟。加入蒜汁搅火。
热心网友
时间：2022-07-27 19:40
香菇大家常吃，价格不敢说不菲，但也算是比较贵的了
但是大家有没有主要下香菇根呢，非常便宜，一元钱可以买上一大推，我大概买了有4、5斤吧
今天就用一块钱四五斤的香菇根做一个非常好吃的香菇丝
西安的放心早餐就有一个香菇丝夹馍，我这个吃过之后绝对不比他的差，而且还经济实惠
味道绝对不会叫大家失望的，夹馍拌面非常的下饭
食材明细
香菇根、豆豉、洋葱、芝麻花生、五香粉、花椒粉、辣椒粉、蚝油、盐、糖。
1、这是买回来的香菇根
2、用手撕成丝
3、放到阴凉处晾上变干，这个可以长久保存的，晒得时候要铺开
4、干香菇丝做之前用水洗一下，沥干水分
5、准备其他原料
6、豆豉切碎干锅煸炒一下出香气
7、锅中倒大量的油
8、倒入肥腊肉，小火炸到焦黄
9、倒入洋葱炒出香气
10、倒入豆豉炒香1
11、慢慢的撒入香菇丝，小火，慢慢的叫油全部吃到香菇里
12、倒入大概五大勺耗油
13、保持小火，倒入辣椒粉两大勺，花椒粉，五香粉各一小勺
14、炒匀后加入糖三大勺，盐适量
15、最后加入花生
16、加入芝麻
17、关火加入味精即可
18、成品
热心网友
时间：2022-07-27 21:15
