饺子皮加水为什么会粘？

发布网友发布时间：2022-04-22 13:46

共2个回答

热心网友时间：2022-07-10 05:54

面活的有点硬，包饺子的面应该软一点，加点说在重新活活，就好用了。包出来的水饺
也好吃，如果有玉米面可以用玉米面当面粉，这样粗粮和细粮结合
有利于健康。并且包好的水饺放在一块也不粘。

热心网友时间：2022-07-10 05:54

因为面粉中含有淀粉,淀粉遇水就会糊化,因此饺子皮加水会粘。

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