家里的枸杞受潮了，都变软了，还能要吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 13:58

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热心网友时间：2023-07-10 14:54

枸杞子受潮后，如果颜色没有太大的变化，仍然是可以食用的；如果颜色有较大的改变，就是霉变的前兆，这类的枸杞子不可再食用。

1.枸杞子中含有大量的糖分，因此枸杞子也就容易吸潮，如果保存不当，容易发生霉变。

2.注意保存枸杞子时，尽量密封后存放于冰箱冷藏(温度调整为0摄氏度左右)，可以有效的避免枸杞子受潮。

3. 若是已经发生受潮现象，可以将枸杞子放于阳光下日晒，注意晒得时候不要翻动，翻动会造成枸杞子颜色发黑，待完全晒干后收起存放。

4.在购买枸杞子时要选择颜色暗淡、手感干爽的，不要购买颜色鲜艳，感觉似乎很新鲜的，这样多为处理过的。

扩展资料：

1.枸杞多糖：枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相对分子质量为68-200，成为国内外研究热点。其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。

2.药理作用：对免疫功能有影响作用。

3.性味：枸杞子：甘，平。枸杞叶：苦、甘；性凉。

4.功能：枸杞子：养肝，滋肾，润肺。枸杞叶：补虚益精，清热明目。

资料来自：枸杞