黑豆怎么吃最好

发布网友发布时间：2022-04-22 13:59

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热心网友时间：2022-06-07 02:34

可做成黑豆豆浆

主料：黑豆40克、黑米20克、黑皮花生15克

辅料：糖少许、纯净水1000毫升

1.将黑豆，黑皮花生和黑米都清洗干净，黑豆最好提前泡4个小时以上，这样打出的豆浆会更细腻一些，

2.从净水机取1000ml的纯净水，

3.把食材放入豆浆机里，再倒入1000ml的纯净水，

4.豆浆机选择豆浆功能，静等好喝的黑豆豆浆吧，

5.时间到，醇香的黑豆豆浆就可以品尝了，放少许的糖味道会更好。

热心网友时间：2022-06-07 04:25

你好，黑豆这样吃最好：

1、黑米洗净泡一夜（泡米的水不要倒哈）

2、黑豆也洗净泡一夜（同样，泡豆的水不准扔！）

3、将黑豆、黑米放入沙锅中，倒入浸泡的黑水，再续足够量的清水，大火煮开，小火慢熬

4、黑芝麻炒熟后研磨成粉末状（黑芝麻最好研磨了之后再吃，否则，颗粒状的黑芝麻是不容易被消化吸收的，会浪费的）

5、粥熬好之后，放入黑芝麻粉末、红糖大火煮两三分钟即可。

热心网友时间：2022-06-07 06:33

看你想要黑豆发挥什么样的食疗作用喽。
如果想调理高血压第一步：先将黑豆在锅里炒熟，炒到发亮出油取出。第二步：放入干净的密封罐里然后倒入陈醋，最好高过豆子3---5厘米。第三步：每天晚上吃10--15粒。大约二个月左右就会看见效果。
补肾的话呢就更简单了你只要每天晚上吃黑豆粥就行了。
黑豆猪肝汤
[原料]
猪肝200克，黑豆100克，枸杞子25克，沙参30克，生姜2片（去皮），香油、盐各适量。[制法]
1、将黑豆放入锅中，用中火炒至豆衣裂开，再用清水洗净，沥干水分；将猪肝洗净，切成块；枸杞子、沙参、姜片分别洗净。
2、将猪肝、黑豆、枸杞子、沙参、生姜放入锅中，加清水适量，用文火煲至豆烂熟，加香油、盐调味。
[功效]
黑豆含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。其味甘、性平，功能主要是活血、利水、祛风、解毒。沙参味微苦，性微寒，有清肺火，除虚热，养胃阴之功效。
以上二物与猪肝、枸杞子配伍，有补血养肝，益精明目之功效。适用于身体虚弱所致面色苍白、头晕眼花、视物不清。

热心网友时间：2022-06-07 08:58

食用方法：
1.可磨粉做面食；可煮食、炒食、炖汤；可做成豆浆、豆腐、腐竹或加工成豆卷、豆豉、黑豆衣等。
2.醋泡黑豆：能消脂降压，防止用眼疲劳。
3.发芽的黑豆可作蔬菜。
上述黑豆的多种食用方法都有很好的营养作用，大家可根据自己的需要选择不同的做法。
三、食用注意：
1.脾虚腹胀、肠滑泄泻、消化不良、慢性胃肠疾病患者慎食。
2.生黑豆中含血球凝素，可使血液异常凝固，不可生食。
3.黑豆中含有大量的腺嘌呤、嘌呤碱能加重肝、肾的中间代谢负担，故肝、肾器官衰竭患者宜少食或不食。

热心网友时间：2022-06-07 11:39

黑豆是大豆的一种，含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素b1、b2、烟酸等营养物质，并含少量的大豆黄酮甙染料木苷。这两种物质均有雌激素样作用。黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素a及类胡萝卜素等。黑豆衣含果胶、乙酰丙酸和多种糖类。黑豆味甘性平，入脾经、肾经。《本草纲目》中说：“黑豆入肾功多，故能治水、消肿下气。治风热而活血解毒。”黑豆有活血、利水、祛风、解毒之功效。可治疗水肿、胀满、风毒、脚气、黄疸浮肿、风痹筋挛、产后风痊、痈肿疮毒等症。黑豆可解百毒、下热气。善解五金、八石、百草诸毒及虫毒。将黑豆用水浸泡，捣碎成糊状，冲汤调服可解毒，外敷可散痈肿。将黑豆煮熟食用则利肠，炒熟食用则闭气。黑豆叶可治血淋及蛇咬。黑豆衣是清凉性滋养强壮药。能养血疏风，有解毒利尿、明目益精之功效。可治疗阴虚烦热、盗汗、眩晕、头痛、风痹等症。
民间多称黑小豆和马科豆，是因它色黑形小、能作猪马的精饲料之故，与黄豆同属大豆类。药用还有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。
■黑豆的药性
性味：甘、温、无毒。归经：入心、脾、肾。
功效：补肾滋阴，补血明目，除湿利水。
主治：肾虚腰疼，血虚目睹，腹胀水肿，脚气，自汗盗汗。
禁忌：中满者慎用。
■黑豆的药用
●治痄腮：黑豆80克、绿豆100克、冰糖50克。水煮至豆烂,待冷后食用,一日一次,连用2－3日。
●治风湿性关节痛：黑豆100克,生姜100克,木瓜60克。水煮至豆烂,食豆与汤,一日一次,连服3－5次。
●治肾虚腰痛：黑豆80克,小茴香5克,杜仲10克,猪腰1只。水煮至猪腰熟透为止,空腹时食猪腰及汤,一日一次,连吃三天。
●治小儿夜间遗尿：黑豆50克,狗肉100克,食盐适量。水炖至肉熟豆烂,在睡前一小时吃完。连服5－7天即效。
●治老年性耳聋或肾虚耳聋：黑豆100克,黑狗肾l只,食盐适量。水炖至豆烂。每早空腹吃,一日一次,连吃3－5日即效。
●治肝虚眼花：黑豆100克,猪肝100克,食盐5克,水适量,文火煮至豆烂。一日一次,早上空腹吃,连吃5－7天。
●治妇女白带：黑豆100克,淮山50克,党参30克。水煮豆烂加白糖一次服完,一日一次,连服3－7天。
●诸鱼中毒：黑豆50克，煮汁一碗，饮之即可解毒。
●老人肾虚耳聋：取猪肉500克，黑豆100克，煮至烂熟，任意信之即可。
■黑豆可降血压
日本科学家通过9年的临床试验，证实黑豆有降低血压等效用。
在传统的中医药学里，黑豆是一种药材，对肾脏起作用，有利尿、治疗感冒、活血和解毒等功效。

热心网友时间：2022-06-07 14:54

你好，黑豆这样吃也很好。黑豆雪梨汤黑豆雪梨汤取黑豆30克，雪梨1～2个。将雪梨洗净切片，黑豆洗净，把二者放入锅中，加适量水，先用旺火煮开后，转小火炖至烂熟。每日食用两次，连用1个月。功效此方对由肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙有一定功效。祝你健康快乐！

热心网友时间：2022-06-07 18:25

　吃黑豆补肾有很好的功效，吃黑豆的方法最常见的都是榨成黑豆豆浆，其实黑豆还可以和芝麻一起炒熟，然后和花生一起磨成粉末，备用当做冲剂喝。总之黑豆无论怎么吃都要提前用水泡开，然后进行翻炒或磨粉吃最简单方便

热心网友时间：2022-06-07 22:13

黑豆滋阴补肾，如果下酒可以吃炒豆。
和猪腰、核桃炖汤很补
平时煮粥煮饭也可以放进去
黑豆浆也不错啊。把它和黄豆看成一类，就可以创意出很多吃法啦。

热心网友时间：2022-06-08 02:18

黑豆煮着吃最好，放上点花椒和盐就行，即省事又对人好，先用水把豆泡一泡再煮这样好煮熟。

热心网友时间：2022-06-08 06:39

可以把黑豆磨成豆浆，也可以炒制成五香黑豆，健康营养，富含蛋白。

热心网友时间：2022-06-08 11:17

做黑豆腐吃，曾经看见过一个电视剧，黑豆做黑豆腐最好吃