小冷酒有那几种香型?

发布网友发布时间：2022-07-15 07:29

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热心网友时间：2023-11-24 22:56

白酒的香型有很多种，包括酱香型、浓香型、清香型、米香型等等，在这些香型之中，又以酱香型白酒更受大家欢迎，酱香酒浑厚清冽，回味悠长，那么现在做得比较好的酱香白酒有哪些呢？
目前市面上被大家熟知的酱香型白酒品牌有贵州茅台、习酒、国台等等，还有最近走入大家视线的天赐帝沱酒。众所周知，酱香酒的价格会比其他白酒略高，这是因为酱香酒的制作工艺相比其他香型白酒更复杂、生产周期更长、产量比其他香型白酒更低。
国家首席品酒师，高级评酒师，高级勾调师，高级工程师彭茵女士讲述了如何认识、挑选、品鉴酱型白香酒时说：“一是选地方。优质酱香酒一定要选核心产区的产品；二是看价格。终端零售价在一百元以下的一定不是优质酱香酒。
某些品牌的酱香酒目前价格略微高得离谱，根本不是我们平时随便能消费得起的，而有些白酒品牌花低价就可以买到一大桶所谓的“酱香酒”，大家稍微思考一下就知道，使用了优质的原料、经历了那么多繁琐的工艺之后的酱香酒，价格怎么可能如此之低。在现有的酱香型白酒中，天赐帝沱的白酒算得上是为数不多的好喝又不贵的酱香型白酒了。
原料和工艺是影响酱香酒最终风味的两个因素，但凡有一步稍差，最终酿造的酒品质都会大打折扣。酱香酒的原料主要有三种：高粱、小麦和水，拿天赐帝沱来说，它用的是小红缨子糯高粱、中原小麦和茅台镇当地赤水河河畔的泉水，在原料上优人一步，为后期酿造酱香酒打下了良好的基础。
在工艺上，某些酒厂会为了缩减制作周期，扩大生产量，而压缩酱香酒的工艺，这样的酱香酒味道自然会大打折扣。而天赐帝沱的酒遵守着传统的酿造工艺，经过了两次下沙，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，精心酿造而成，韵味不输大牌的酱香酒。
酱香酒的品牌虽多，但是酱香型白酒有哪些优质、价格又合适的品牌，还是需要消费者有一定的功力，才可以辨别出来。

热心网友时间：2023-11-24 22:57

生活中很多地方都能用到酒酱香型的价值比较高浓香好入口清香还是高粱酒最近有款纯粮食酒洞藏酒王小冷洞酒

热心网友时间：2023-11-24 22:57

常见的香型有，浓香，酱香，清香，小冷酒都有。

热心网友时间：2023-11-24 22:58

酱香型，浓香型还有清香型