发布网友 发布时间:2022-07-14 22:00
共3个回答
热心网友 时间:2023-10-09 18:21
我们这里是福建三明的,三明的笋干应该也是特产(不过现在很多黑心老板,去乡下收那种发霉的笋干,因为这种笋干便宜吗?再顾别人给它放在水里去洗,然后用板刷去把这些发霉的地方刷掉,刷完后,要使人看起来更好看,然后上面给他用硫磺水撒一下,最后拿去拿去晒干就可以了,所以你要是吃笋干上面有一股酸酸的味道一般都是被硫磺熏过的),看他们本地人做笋干是把笋干拿去煮,然后给他压干,就是把湿的笋一片片的叠起来,上面放上重物给他压几天,当压得差不多了,再放到木炭上面去烤干。大概就是这样做,我不是本地人,没有做过,只是看他们这样做!给你提供一个参考。最后顺便问你一下,你是哪里人呀!热心网友 时间:2023-10-09 18:21
有呀,你要去当地去买。尤其当地县里节日里卖的基本上实实在在当地人自己做的,蒲庙的鱼扣,生榨米粉、南宁水街手工牛肉丸很多,都是当地小街小巷里的,做些小本生意的。热心网友 时间:2023-10-09 18:22
您好我这里有,我老家就在吉林长白山林区 爸妈常年在家里弄野生山货,雪蛤,人参,木耳,蘑菇,蜂蜜。山野菜等