红烧肉怎样做香酥可口
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发布时间：2022-07-13 15:44
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热心网友
时间：2023-11-05 01:33
1.三层肉拿回来后。先将皮与油脂去一层起来
2.放入全部腌料后。用叉子在猪肉上均匀的叉一些洞。
此动作会让腌料入味。在炸的同时。也较容易熟透
将每一条放入保鲜袋密封。冰入冰厢一天一夜
3.隔天拿出来。将猪肉上腌料酱跟蒜末抹干净后
放入地瓜粉均匀的铺上第一层。
待反潮后。再铺上第二层地瓜粉。
这时需要用手压一下粉。让肉跟粉粘住
再过个5分钟后。
先开大火让油热后。再关到中小火
让肉炸至金*。炸至熟透后
再开大火。炸第二次。起锅
待变稍凉后。再切片。完成!!
