自助餐老板是如何赚钱的?

发布网友发布时间：2022-07-13 15:39

共4个回答

热心网友时间：2023-11-04 20:59

各种烧烤，火锅，甚至饺子，都流行起了自助，年轻人也都很热衷去吃自助餐，不仅味道好吃，更重要的是品种多，可以调和家人朋友之间不同口味，而且价位不是很高，大多数人都能接受。

有人为了吃回本做过攻略，有人为了吃回本饿几天肚子，你不会真的天真的以为这样就可以吃回本了吧？

我们吃自助餐厅的时候是得交一部分的钱，这时候我们就想着要吃够本才行，比如有一些海鲜什么的，人们往往就会挑贵的，不过这些海鲜什么的在商家的眼中却是很便宜，因为这些大都是通过一些渠道采购的，而有些是冰冻的，价格非常的低。

我有一个自助餐老板告诉我，自助餐是吃不倒的，只要有客人吃海鲜，他们就有钱赚。

一方面自助餐里面的海鲜都是比较小的，或者品质比较差的价格上会更优惠，所以自助餐厅的成本并没有你想象中的那么高。自助餐里面的海鲜虽然不是最好的，也不代表很差，只要有良心的商家，自助餐里的海鲜还是蛮不错的，只是不能与高档餐厅里的海鲜相媲美罢了。

另一个方面食料的采购都由公司总部统一采购，因为采购量较大，供应商就会以一个较低的价值出售，这样就造成一些零售市场较贵的食料，自助餐厅企业的采购价格很便宜。

吃自助餐时，我们最先想着的是，用相对合理的价格，尽可能地吃到那些平时不能经常吃到的食物，我们首想的不是填饱肚子，而是多尝尝鲜。每个人的胃都是有限的，这就使得我们不会只挑一种或几种贵的食物吃，而这种多样化的选择正好可以降低每个人的平均消费水平。

你吃自助餐是怎么吃的呢？

热心网友时间：2023-11-04 21:00

其实很多自助餐老板都是通过饮食来赚钱的，因为很多时候自助餐，我们并吃不回本，因为自助餐的成本都很低，他们所用的食材都是一些比较廉价，并且饱腹感容易很强的食物

热心网友时间：2023-11-04 21:00

主要是因为集中采购，加上食材不是很新鲜，因此成本低，而且只有极少数人吃得多。

热心网友时间：2023-11-04 21:01

他们把赚钱的东西推荐给顾客，而且赠送给顾客一些不赚钱的东西，让顾客觉得他们买的东西非常的值。