百合炒鸡蛋的做法窍门

发布网友发布时间：2022-07-14 14:51

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热心网友时间：2023-09-27 21:20

美味的百合炒鸡蛋怎么做更好吃？试试这样的方法吧

吾佑分享平台
2019-12-07
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19年的时光就这样悄然消逝，2020年即将来临。国人对于阳历这个节日并没太大的触动，主要以阴历为主，而除夕便是较热闹的时候，家家户户都会做出自己的拿手菜，一桌桌一盆盆，晒满了整个朋友圈。如此热闹的年夜饭，怎么能少得了百合炒鸡蛋呢？肉肉准备了那么多，素食也要备一些的，为了让这道美食更美味，可以试试这样的方法哟。

很多人都吃过百合做的粥，还有汤，而今天我们一起来做一下这道百合炒鸡蛋吧。百合的功效还真是多，能清痰火，补虚损；而蛋黄能除烦热，补阴血；同食可以更好地清心补阴，滋阴润燥，清心安神。那么接下来我们就开始准备食材了，鲜百合、鸡蛋、辣椒、葱、盐、生抽必不可少。百合要掰成一瓣瓣的，洗白白，备用。辣椒切丁备用，葱洗净切葱花，备用；鸡蛋打碎拌匀，填入少许料酒和盐，这样鸡蛋的味道更鲜。

起锅烧油，放入鸡蛋，破成块状，盛出，备用。锅中留有少许油，放葱，炒香后，放入百合和辣椒丁翻炒。这时候就要放入一勺生抽和少许盐，调出香味后放入之前煎好的鸡蛋，翻炒均匀，一份香气怡人的百合鸡蛋就这样出锅了。再往周边加一点青瓜做装饰，那可真是色香味俱全呀。

怎么样？这样的方式是不是既简单又好吃呢？学会的伙伴们记得收藏哟。在这里小编要提示各位：鸡蛋和百合在锅中的时间不宜过长，下锅后要麻利，否则鸡蛋很容易变老，味道就不那么鲜嫩了。年关将至，相信伙伴们一定在学习很多制作美食的手法，但一定要动手试试这道美食哦。