蒸鸽子可以不放盐吗

发布网友发布时间：2022-07-13 18:56

共4个回答

热心网友时间：2023-09-20 18:14

1、蒸鸽子不可以不放盐。
2、蒸鸽子时不要过早的放盐，否则蒸出来的鸽子肉不新鲜。
3、要想口感更好可以加一些其他辅料，比如菌菇之类的。

热心网友时间：2023-09-20 18:14

鸽子就是吃一个鲜字何况是用蒸的放冰糖既可以增加色泽又有提鲜效果
盐要少放多了会让肉质变老

热心网友时间：2023-09-20 18:14

鸽子一只，山药一段，黑木耳2～3朵，鹌鹑蛋6～7个调料：姜片，大葱段，料酒，红枣3个，枸杞少许做法：1).鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。2).放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。3).山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。4).用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。5).小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。备注：1).炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。2).红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了哦。3).里面的辅料可以根据自己的喜好加减，或者放入其他的，比方菌菇类啊。

热心网友时间：2023-09-20 18:15

可以，味道差