巧克力牛奶自己在家怎么做

发布网友 发布时间：2022-07-13 20:40

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热心网友 时间：2023-09-11 18:35

一、浓情醉意
　　制作材料：威士忌、鲜奶油、苦巧克力
　　制作方法：苦巧克力200克,打碎。奶油100克，烧开从火上拿开，然后加入苦巧克力，等巧克力融化后，加4勺威士忌，两勺放软的黄油，搅拌均匀，就可以装在模子里，上面再盖上装饰果仁。这样让滑爽的巧克力充满着酒香，令人沉醉。
　　注意：抹鲜奶油时，不可因喜爱而过量，过多的奶油会造成甜腻感，而且还会掩盖巧克力的香浓滋味；巧克力一定要薄、小，厚了其味过浓，而且影响丝般爽滑的口感。
　　二、甜言蜜语
　　制作材料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。
　　制作方法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。亦可买现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上爱情宣言。
　　注意：巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。
　　三、美丽心灵
　　制作材料：烤制好的蛋糕、黑巧克力、可可粉
　　制作方法：将黑巧克力加热融化，然后包裹在烘烤好的蛋糕外面，再用可可粉厚厚地撒在黑巧克力表层，这样不仅甜点表面松软的质感非常诱人，而且加上可可粉后的黑巧克力还会增加一丝香甜。
　　注意：黑巧克力在加热时，可加入一点水，水不可过多；温度适中并保持稳定，如果火过大，巧克力会有焦味，会影响口感。
　　四、缤纷世界
　　制作材料：火腿午餐肉、山楂糕、蛋糕、可可粉、果仁巧克力、坚果
　　制作方法：将火腿午餐肉和蛋糕分别切成2寸见长的方块，蛋糕用可可粉厚厚地包裹一层，同时将山楂糕片切成如火腿般大小的一层，覆盖在火腿上，再将果仁巧克力碾碎后，分别撒在火腿和蛋糕两个甜品上。这样巧克力中的果仁会综合了火腿的油腻感和山楂的酸味，同时使蛋糕上苦苦的可可粉变得香甜。

参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/215217336.html

来自：求助得到的回答

热心网友 时间：2023-09-11 18:36

巧克力怎么做呀？（进来看要求）40
我是一个六年级的小学生，我特别喜欢吃巧克力，所以想知道怎么做？还有做巧克力所用的工具在金州哪里可以买得到？希望能说清楚。。谢谢了。。
展开
安徽新东方烹饪学校
专注长短期厨师西点西餐小吃职业
成为第NaN位粉丝
找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。
将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状。
加入少量牛奶倒入糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室，5...
再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具，自然...
真正好的巧克力，感官上的评价必定不差。

热心网友 时间：2023-09-11 18:36

你可以买一包可可粉（巧克力粉）和牛奶泡在一起，或者把巧克力融化后，变成巧克力水喝牛奶混在一起，按1（巧克力）：3（巧克力）分配，还可以适当加一点炼乳或是蜂蜜哟~

热心网友 时间：2023-09-11 18:37

去超市买很多巧克力，然后回家用微波炉融化