拌粉怎么做好吃

2、先煮米粉，冷水下粉煮滚 ，反复3次后，关火焖2/3分钟；3、煮好的粉要立即用凉水反复冲洗去米浆、让米粉迅速降温 ，保持弹性，完全冲凉后的米粉，沥水备用。4、配料准备好。5、把花生米倒入锅中、小火炸熟花生米。6、配料准备好后，可以开始拌粉了。7、根据自己口味加入配料，拌好就可以开吃...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、材料：江西米粉400g。2、辅料：自制香菇肉末酱适量、水适量、生抽少许。3、炒锅装水，加盖大火烧开、煮沸。4、加入米粉,加少许盐,用筷子不停地翻动,以免粘锅。5、煮到汤汁变浓稠,米粉用筷子一夹就断就好了。6、赶快倒到网篓里,准备过凉水。7、开始洗粉了,洗到米粉不粘手就好了,洗好了,放...

拌制：将处理好的米粉放入大碗中，加入炒好的猪肉、黄瓜丝、豆芽、花生米和香菜，然后倒入调好的调味汁，加入香油和花椒油（如果使用），充分拌匀。装盘与享用：将拌好的米粉装盘，可以根据个人口味撒上一些葱花或额外的香菜增加风味。这样一盘色香味俱全的南昌拌粉就完成了。营养分析：南昌拌粉中的米粉...

1、准备200g江西米粉。粉的量根据自己的食量而定。也可以用桂林米粉、云南的米线来代替。2、锅内加入三分之二的水，大火煮开，放入米粉。3、中火继续煮，直到米粉白白的软软的。如果水很少了粉没煮熟，加水继续煮。边煮要边翻动一下。4、煮好的粉用流动水冲洗2分钟。（水质不好的地方用净化器里...

炒制配料：在锅中加入适量的油，将切好的配料快速翻炒至变色，可以加入蒜末、姜末等调味料增加风味。调制酱汁：拌粉的灵魂在于酱汁。可以根据个人口味调制不同的酱汁，常见的有酱油、糖、醋、辣椒油、花生酱、鱼露等。将这些调料按比例混合，调成味道均衡的酱汁。拌合所有材料：将煮好的米粉、炒好的...

1、用料：米粉、生抽、老抽、盐、蚝油、小米椒、葱、姜、蒜、十三鲜、老干妈辣菜、花生米、辣椒面、白芝麻、香油。2、锅里放冷水，米粉凉水下锅。3、煮到粉完全软。关火，盖上锅盖焖五分钟。4、米粉筷子一夹就断说明已经好了。5、凉水洗去米浆，控干水分。6、准备好所需材料，葱、姜、蒜切末，...

（鲜椒酱除了拌粉 拌面 做凉拌菜 比如凉拌豆腐 凉拌皮蛋 那也是绝壁的好吃）（⚠️敲重点 不想做鲜椒酱 家里有什么辣椒酱就用什么辣椒酱）准备好干辣椒碎我今天用的二荆条配子弹头一个香一个辣组合使用把前面炸花生的油烧热 分2次浇到辣椒碎里面 立马搅拌一下注意油温不宜太高 以免...

拌粉是一道常见的中式面食，做法简单，味道鲜美。下面是一种常见的拌粉做法：材料:- 新鲜的面条（豆粉、粉丝等，根据个人口味选择）- 蔬菜（例如黄瓜、胡萝卜、豆芽等）- 肉类或海鲜（例如叉烧肉、鸡肉、虾仁等）- 葱花、香菜等调味品 - 调味料（例如生抽、醋、辣椒酱、花生酱等）步骤:1. 将面条...

材料准备：米粉（粗细根据个人喜好选择）猪肉（可以选择瘦肉或五花肉）酱油、香醋、辣椒油、花生酱（调味料根据个人口味调整）黄瓜、豆芽、萝卜等蔬菜（根据季节和个人喜好选择）蒜末、葱花、香菜等辅料 花生米、熟芝麻等配料 食用油、盐、糖等调味品 制作步骤：米粉的准备：**将米粉用清水浸泡至软，时间...

蛋丝和肉丝的准备：将煮熟的鸡蛋切成细丝，熟肉丝则需要提前用适量的酱油、盐、糖和少许淀粉腌制，然后快速翻炒至熟。调制酱汁：在一个小碗中，加入适量的酱油、香醋、辣椒油、花生酱、芝麻酱、香油、盐、糖、鸡精和花椒粉，搅拌均匀。根据个人口味调整各种调料的比例。拌制：将泡好的米粉放入大碗中，...