冬瓜皮蛋汤的详细烹饪方法，救命，想做贤妻的说

发布网友发布时间：2022-04-22 16:52

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热心网友时间：2023-11-13 02:32

皮蛋冬瓜汤的做法如下：
1、冬瓜洗净去籽、瓤后切条，不要太厚。
2、皮蛋去壳后切小块。
3、热锅油爆姜丝和皮蛋，爆过煮出来的汤特别白。
4、加水煮沸后下冬瓜，最后加入盐、味精烧开即可。

热心网友时间：2023-11-13 02:33

　第一，就是要准备好清洗好的冬瓜，先将冬瓜去皮，然后切成块状，准备大约三个左右的皮蛋，皮蛋一定要认真清洗，即使是在剥皮之后也要用水冲洗一下，然后切成小块状，在准备适量的调味品，比如小葱和食用盐，以及大蒜等，将葱和蒜清洗干净并切成碎末状。
　　第二，在锅中放入适量的植物油，然后等到油热之后先将切好的大蒜放进去，爆香，之后再将冬瓜倒进锅中，用大火炒30秒左右的时间，炒好之后在锅中加入适量的水，以没过冬瓜为标准。
　　第三，将冬瓜放入锅中之后，大约煮十分钟左右的时间，等到冬瓜变得松软之后再加入切好的皮蛋，一起煮到汤变成白色，之后再加入准备好的食用盐进行调味，将冬瓜和皮蛋在锅中焖大约十分钟之后就可以出锅了，准备好干净的容器将冬瓜皮蛋汤放在容器之中，再根据个人的口味撒入适量的小葱即可。

热心网友时间：2023-11-13 02:33

皮蛋冬瓜汤的制作材料：
主料：冬瓜200克
辅料：松花蛋（鸭蛋）100克
调料：盐3克，味精1克
皮蛋冬瓜汤的做法：
1.冬瓜洗净去籽、瓤后切条，
2.皮蛋去壳后切块；
3.往锅中倒入高汤、水，烧开；
4.然后加入冬瓜条、皮蛋块，加入盐、味精烧开即可。
皮蛋冬瓜汤的制作要诀：
本品需高汤适量，如果没有高汤可用清水代替

热心网友时间：2023-11-13 02:34

1.
皮蛋100克、冬瓜300克、姜10克。皮蛋去壳切成小块，冬瓜去皮洗净切好，姜去皮切成姜沫备用。
2.
锅中放入适量油，烧热，加入姜沫爆香，在锅中加水，放入冬瓜。
3.
加入适量食盐麻辣鲜，加入切好的皮蛋，加入适量的鸡精。

热心网友时间：2023-11-13 02:34

材料

冬瓜，皮蛋，盐，葱花

做法

1、冬瓜去皮切成小块，放入加水的锅中煮。对汤要求高的朋友可以用事先熬好的排骨汤。

2、冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋。

3、汤再次开的时候加少许盐、葱花就好了。不用加味精，皮蛋很鲜的。