过夜的鱼肉还能吃吗?
发布网友
发布时间：2022-04-22 17:00
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-09 21:57
隔夜的鱼能吃，但不要多吃，对身体不好。
分析如下：
1、鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能，应现制现吃，所以最好不要吃。
2、鱼吃不完的话，建议尽量减少储存时间，如果要保存的话，要放到冰箱冷冻，防止细菌生长。
3、如果是在冰箱里，那是没有问题，但是热了后就得把它吃掉，吃不完就不要再吃了，因为重热后，鱼很容易变质，蛋白质容易分解成氨类等等，所以不建议重热后食用。
扩展资料
关于鱼的营养价值：
1、鲫鱼：有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼、赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼和猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还能降低血液粘度，促进血液循环。
2、鲤鱼：有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。鲤鱼和冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。
3、鲢鱼：有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
4、青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素能助于抗癌。
5、黑鱼：有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。黑鱼、生姜、红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼和红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
（参考资料：百度百科：鱼）
热心网友
时间：2023-10-09 21:58
鱼肉是我们餐桌上经常可以看到，说到鱼种类也是非常丰富，也是我们非常喜欢吃的食物，有时候我们做鱼肉做得太多了，一下子没有吃完，所以说只能放到第2天，作为隔夜鱼肉，放到第2天，是不是可以正常食用呢？隔夜鱼是能够吃，但不要多吃，对身体没有好处，鱼肉和海鲜隔夜后很容易产生蛋白质降解物，这些物质会损伤肝和肾功能，所以说我们做的鱼应该现做现吃。
如果做的鱼肉太多了，吃不完，尽量减少储存时间，如果你要保存，最好把已经煮熟的鱼放在冰箱冷冻，这样可以阻止细菌生长。当然我们也要把鱼放在保鲜盒里面，避免与其他生食之类食物接触。其实鱼的营养是非常丰富，特别是蛋白质含量是极多的，蛋白质含量是猪肉两倍，而且是属于优质类蛋白，人体对于这种蛋白质吸收率是非常高，约87%~98%都会被人体吸收。当然还有其他比较丰富的营养物质，比如说鱼肉含有维生素D、钙、磷等，对于这些营养物质，可以有效地预防骨质疏松症，所以说经常吃鱼还是相当不错。
我们在选择吃鱼肉时，尽量是当天做当天吃完，鱼肉隔夜之后，营养价值会减少，而且会分解出一些物质，对人体不利。所以说我们尽量当天做的鱼，当天吃完，我们吃食物当然想吃到新鲜有营养。如果一下子吃不完，我们也要把这些已经做好的鱼肉放在保鲜盒里面，而且用保鲜盒盖子盖好，杜绝与冰箱里其他一些食物接触。当我们拿出来这些鱼肉时，还需要进行再次加热，所以说再次加热过程中又会破坏营养，所以说尽量当天吃完已经做好的鱼肉。
热心网友
时间：2023-10-09 21:58
分析如下：
1、鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能，应现制现吃，所以最好不要吃。
2、鱼吃不完的话，建议尽量减少储存时间，如果要保存的话，要放到冰箱冷冻，防止细菌生长。
3、如果是在冰箱里，那是没有问题，但是热了后就得把它吃掉，吃不完就不要再吃了，因为重热后，鱼很容易变质，蛋白质容易分解成氨类等等，所以不建议重热后食用。
扩展资料
关于鱼的营养价值：
1、鲫鱼：有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼、赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼和猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还能降低血液粘度，促进血液循环。
2、鲤鱼：有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。鲤鱼和冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。
3、鲢鱼：有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
4、青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素能助于抗癌。
5、黑鱼：有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。黑鱼、生姜、红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼和红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
（参考资料：百度百科：鱼）
推荐于 2019-11-11
查看全部8个回答
鱼身上烂了用什么药物，水产养殖疾病防治，买药难?进料难?
值得一看的用什么药物相关信息推荐
鱼身上烂了用什么药物，买不到渔药怎么办?兴旺0接触诊疗，足不出户买水产药。快递，物流，全国急速发货。足不出户买兽药。
成都兴旺动物药业有..广告
— 你看完啦，以下内容更有趣 —
隔夜的鱼能吃吗
隔夜的鱼不能吃。 鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能，应现制现吃，所以最好不要吃。鱼吃不完的话，建议尽量减少储存时间，如果要保存的话，要放到冰箱冷冻，防止细菌生长。 鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，约有87-98％都会被人体吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症。 此外，鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源；海水鱼则含有丰富的碘；其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。DHA是促进脑力的关键元素。 扩展资料： 吃鱼注意事项： 1、生吃鱼片易得“肝吸虫病” 很多人都喜欢吃生鱼片，尤其是三文鱼片，生鱼片肉质鲜嫩，味道鲜美，但其实吃生鱼片对肝脏很不利。鱼肉中有很多寄生虫，吃生鱼片可感染肝吸虫病，严重者可诱发肝癌。吃不干净的三文鱼引发重大疾病的案例已经不少，大家如果一定要吃生鱼片最好选择没有受污染的深海鱼。 2、空腹吃鱼或导致痛风 空腹吃鱼可能是不少减肥人士常有的习惯，但需要警惕的是，空腹吃鱼可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉，却没有足够的碳水化合物来分解，人体酸碱平衡就会失调，从而诱发痛风。 3、活杀现吃未必好 很多人以为鱼一定要吃新鲜的，因此活杀现吃，以为这样就能保证鱼的营养价值和口感保留完整。其实这是一个误区，吃鱼最好不要活杀现吃，因为这样的话鱼身上可能还有毒素来不及完全排出，或是身上的细菌还没完全死亡，容易对人体造成伤害。 4、痛风患者，肝硬化病人，血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，吃鱼肉会使相关的病状加重
热心网友
时间：2023-10-09 21:59
隔夜茶不能喝
隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。
隔夜银耳不能吃
因为银耳含有较多的*盐类,煮熟后放置时间比较久,在细菌的分解作用下,*盐会还原成亚*盐。亚*盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。
隔夜开水不能喝
把自来水烧开3～5分钟,亚*盐和氯化物等有害物的含量最低,最适合人们饮用。有专家发现,反复多次煮沸或时间过长如超过24小时的开
水,亚*盐的含量均明显升高。开水放置24小时后,亚*盐含量是刚烧开时的1.3倍。所以,喝开水最好是现烧现喝或只喝当天的开水。
未熟透的鸡蛋隔夜不能吃
鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后,在保存不当的情形下,营养的东西容易滋生细菌,因此会有害健康,如造成肠胃不适、胀气
等情形。但是,如果鸡蛋已经熟透,而且以低温密封保存得当,一般可以保存48个小时都没问题。因此,鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是否加热了,而是要看在
第一次煮鸡蛋的时候是否把鸡蛋煮熟了。
隔夜叶菜不要吃
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的*盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分
解作用下,*盐便会还原成亚*盐,有致癌作用,加热也不能祛除。通常茎叶类蔬菜*盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购
买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。
卤味糟货不要隔夜吃
不少市民喜欢把吃剩下的卤味糟货放到冰箱“过夜”,这种做法有很大的食品安全隐患。散装卤味是要当天吃完,不可隔夜再吃。
热心网友
时间：2023-10-09 22:00
