玉米面能做面包吗？
发布网友
发布时间：2022-04-22 17:02
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热心网友
时间：2023-07-15 03:54
玉米面面包的做法大全
原料：玉米面、面包粉、白糖、白油、盐、酵母粉
步骤2
玉米面面包的做法图解
将水与玉米面混合并搅拌均匀，静置几分钟，让玉米面充分吸收水分
步骤3
玉米面面包的家常做法
这是混合好的玉米面
步骤4
将面包粉、白糖、混合好玉米面、酵母粉装入面包桶中，启动和面程序
步骤5
当面团成形时，加入白油，继续揉面
步骤6
面团变光滑时，加入盐继续揉面，面团渐渐有了筋性并且光滑
步骤7
将面团从面包桶中取出，整理成圆形，放入盆中，盖上保鲜膜饧发30分钟
步骤8
30分钟后，取出面团，分成三等份，稍排气后揉圆
步骤9
再放入烤盘或盆中盖上保鲜膜继续饧发90分钟
步骤10
90分钟后，面团稍排气，整理成橄榄形，放在烤盘上再饧20分钟
步骤11
撒上面粉，用刀划出喜欢的刀口，烤箱预热上下火200度，预热完成后，将面包坯放入烤箱，35分钟，表面成金*时，关火出炉
步骤12
成品
步骤13
玉米面面包怎样炒
成品
玉米面面包成品图
烹饪技巧
玉米面和水混合后一定静置几分钟，让玉米面充分的吸收水分。面团不能太软，否则不好成形，太硬口感不好。这种面包的制作时间超过5小时，会达到比较好的效果。玉米面尽量不要用粗的玉米面，口感会有不同，玉米面的粗细影响了吸水性，制作时要掌握好水的用量。白油是动物油即猪油
热心网友
时间：2023-07-15 03:55
玉米面这样吃更香，手不沾面！
热心网友
时间：2023-07-15 03:55
玉米面新做法，出锅都抢着吃
