凉包子加热蒸几分钟？
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发布时间：2022-04-22 16:30
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热心网友
时间：2023-06-24 02:07
凉包子加热蒸3-5分钟。
已经熟透后的包子，再次食用时只需要把包子加热即可。如果热太长时间反而会使得包子当中的水分流失,这样吃起来的时候就不会那么松软,甚至会感觉到坚硬。
在包子第一遍蒸的时候，需要蒸10-15分钟的时间，可以保证包子能够完全熟透。吃不完的包子，建议放到干燥低温的地方进行保存。
除了用蒸笼热包子这种传统方法外,还可以采用微波炉加热方法来热包子：
1、先把包子用自来水快速冲一下,让其表面覆上水。
2、再把包子放进保鲜膜或保鲜袋中(选择可放入微波加热的塑料袋或保鲜膜)。
3、在保鲜袋上用牙签扎几个眼,释放加热过程中产生的气体。
4、放入微波炉直接加热。如果只热-一个包子，高三十秒就可以了; 如果包子数量多,酌情增加时间,切记,微波炉热包子时间不能长,否则包子表面会变硬,另外,肉馅包子加热的时间要稍微延长一些。
热心网友
时间：2023-06-24 02:08
准备食材: 面粉500克、小白菜、萝卜菜、洋葱、粉丝、香菇、鸡蛋
第一步: 提前把香菇和粉丝分别用清水泡发，大概泡一个小时左右就泡发了。接着，准备一小碗干净的温水，加入少许白糖、3至5克酵母拌均匀，备用。
第二步: 准备一个干净的盆，先倒入500克面粉，再倒入前面兑好的酵母水(兑好酵母水有250克)，用筷子充分搅拌均匀。后面如果酵母水不够，再分次少量加水，要边加边搅拌。
第三步: 搅拌至出现面絮状，再下手揉面，揉成软硬适中的光滑面团，再拿个碟子盖住，备用。
第四步: 接下来，开始做馅料！先把需要清洗的食材清洗干净，然后准备一个干净的锅，烧一些开水，将洗干净的白菜和小萝卜菜丢入锅里焯一下水、焯至变软就捞起来，过凉水后再抓干。再把白菜和小萝卜菜切成细碎，泡发香菇切成细碎，泡发粉丝切成细碎，洋葱切成细碎。
第五步: 把前面切好的食材，全部放入干净的盆里，加入适量食用油充分拌均匀，锁住水分。
第六步: 准备一个干净小碗，打入两个鸡蛋，打成鸡蛋液。接着，起锅热油，倒入鸡蛋液，炒成金黄的炒鸡蛋碎，同样倒入盆里。再加入适量盐、一勺蚝油，继续充搅拌均匀，备用。这是清淡鲜香口味，如果你喜欢重口味一些，也可以加入胡椒粉、生抽和其它香料粉等。
第七步: 馅料已经做好了，就可以把面团取出来，再次揉搓成光滑面团，再搓成大小均匀的长条， 并切割成大小均匀的小面团。
第八步: 拿一个小面团简单整圆，放案板上压扁，再擀成中间厚边缘薄的圆面片。
第九步: 放上适量馅料，利用食指和拇指捏成，不会捏的，可以简单封口，搓成圆形的包。
第十步: 全部包好，码放在事先抹油的蒸架上，蒸锅里事先加入50至60度的热水，大概醒发30分钟，变为原来的1.5至2倍大就证明发好了。醒发好就可以直接开火蒸包，水烧开后，用中火蒸15分钟，关火后再焖3分钟，又大又胖的素馅包就做好了。
热心网友
时间：2023-06-24 02:08
除了用蒸笼热包子这种传统方法外，还可以采用以下方法来热包子。
方法一：微波炉加热
1、先把包子用自来水快速冲一下，让其表面覆上水；
2、再把包子放进保鲜膜或保鲜袋中（选择可放入微波加热的塑料袋或保鲜膜）；
3、在保鲜袋上用牙签扎几个眼，释放加热过程中产生的气体；
4、放入微波炉直接加热。如果只热一个包子，高火三十秒就可以了；如果包子数量多，酌情增加时间，切记，微波炉热包子时间不能长，否则包子表面会变硬，另外，肉馅包子加热的时间要稍微延长一些。
方法二：电饭煲加热
1、将凉包子直接放入电饭煲中，盖上煲盖；
2、按下煮饭键；
3、待电饭煲自动跳至保温键，三、五分钟后打开煲盖即可，包子就热好了
热心网友
时间：2023-06-24 02:09
包子的蒸煮时间和所包的馅料有关。素馅包子一般蒸15分钟左右即可，肉馅包子蒸20分钟左右即可。
蒸包子要掌握以下六个要点：
发酵粉中加白糖融化发酵粉时加1~2匙白糖，可以让面团更好地发酵。
温水发酵融化发酵粉时，最好使用不超过40℃的温水融化，水温过高容易使发酵粉失去活性，会影响面团发酵。
面团不要过干和面时，如果觉得面团很黏手，可以加入适量玉米油。同时要避免面团太干，否则蒸出来的包子口感较硬。
包子醒半小时后再蒸包子包好后，要放在封闭的地方继续醒30分钟左右，再放到蒸笼里蒸。因为在和面擀皮时，释放了一部分面团里的空气，包好的包子可以继续醒面，能让包子更加饱满。
掐好蒸的时间包子的蒸煮时间和所包的馅料有关。素馅包子一般蒸15分钟左右即可，肉馅包子蒸20分钟左右即可。
蒸熟后不要立马揭盖水沸后将包子放入蒸笼里大火蒸熟，但注意，包子蒸熟后不要立马揭开盖子，否则包子容易收缩，要等包子稍微冷却后再揭盖。
扩展资料：
包子皮一般都是用酵母发酵后得到的，酵母不仅让包子更松软好吃，而且在营养学上被叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，还富含多种维生素、矿物质和酶类。经过发酵的包子有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。所以，身体消瘦的人、儿童和老年人等消化 功能较弱的人，都适合吃包子。
参考资料：人民网-蒸包子要掌握六要点
热心网友
时间：2023-06-24 02:10
