低温鲜牛奶怎么吃

发布网友发布时间：2022-04-22 16:27

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热心网友时间：2023-08-17 20:09

鲜牛奶太冷可以用微波炉加热再喝。

用微波炉加热牛奶是最为简单的方法，将牛奶倒入可微波加热的容器中，放到微波炉中高温加热30秒左右，可根据奶量适当调节加热时间。注意：不要带原包装加热。

鲜奶

鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为“鲜”奶。原来国家对于牛奶行业“鲜牛奶”有过明文规定，故目前各乳品企业在其产品中不能提到“鲜”字。而液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种。人们所饮用的鲜奶主要取自于奶牛、水牛和羊，还有马。

根据传统的生产方法，鲜奶挤出后，从牧场运输到加工厂，中间经过几个环节：即由奶生产户的小罐倒入收购户的大罐（桶），然后运送到奶加工厂的不锈钢的冷藏罐里，在一小时左右将奶冷却到10℃以下。这种分散的收集方式很容易发生质量问题。

如果有一罐变质的奶倒入大罐中，就会影响整大罐奶的质量。因此，加强质量检查并及时对大小罐、桶进行充分的清洗和消毒是非常重要的。鲜奶是微生物良好的培养基，其中水分含量大，pH值接近中性，脂肪、蛋白质和乳糖的含量高，富有营养价值。