儿童虾子炒饭怎么做
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发布时间：2022-04-22 16:29
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热心网友
时间：2022-05-21 16:08
做法一
材料
虾仁100g，培根2片，米饭一碗，鸡蛋2个，胡萝卜一根，生抽一勺，盐适量，青蒜叶3根。
做法
1、先把还是新鲜的虾仁炒熟，然后放在一边备用。
2、培根切丁，鸡蛋打散，胡萝卜切丁，蒜叶切碎。
3、炒锅加油烧热放入培根煸炒变色，加入米饭，蛋液，煸炒米饭全部散开加胡萝卜，加盐，顺着锅边倒入生抽，继续炒饭变硬。加入蒜叶再炒2分钟即可出锅。
做法二
材料
白米2杯，胡瓜400公克，虾仁80公克，水2杯，盐1/2小匙，红葱油3大匙。
做法
1、先把胡瓜去皮之后，在切成丝洗干净，然后把虾仁放到冷水里面化冰，然后把其捞出来在晾干，放在一边备用。
2、白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水、所有调味料、作法1胡瓜丝以及虾仁，按下煮饭键煮至熟。
3、待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。
做法三
材料
虾仁适量，猪肉脯若干，鸡蛋1个，青豆、玉米少许，剩饭大半碗，精盐，料酒，咖喱粉，黑胡椒。
做法
1、鸡蛋加少许精盐、料酒、一调羹清水，搅拌均匀。
2、等到油锅热了以后，然后把鸡蛋放进去炒熟，然后在将其盛出来倒入碗里面。
3、热锅放一调羹油，倒入虾仁、青豆、玉米、猪肉脯翻炒，加入米饭翻炒，加入少许咖哩粉、黑胡椒和精盐，翻炒后加入鸡精出炉，放到装有鸡蛋的器皿内即可。
做法四
原料
南瓜、虾仁、香葱、隔夜饭、盐、鸡精、橄榄油。
准备过程
南瓜去皮去芯切丁。
把虾仁的虾线去掉，洗净，虾头也剥掉，但是不要扔。
香葱切成粒。
制作过程
1、锅中放橄榄油，下南瓜丁翻炒至微软，时间不会很长，要勤扒拉锅子，防止南瓜丁沾锅。炒好后先盛出备用。
2、锅中若还有底油就直接把处理好的虾仁倒入翻炒，至虾仁成球状八分熟盛出备用。
3、在锅里倒一些油，把饭放进去炒，炒到米粒都要分开，不可加水。
4、倒入事先炒好的南瓜丁和虾仁，把所有原料全部翻炒均匀，调点盐巴即可。
做法五
材料
白饭300克，洋葱20克，虾仁40克，蘑菇20克，绿豌豆10克。
调料
淡炼乳两大匙，精盐、胡椒粉各少许。
做法
1、鲜虾、芹菜、胡萝卜分别处理干净切粒，猪肉切成长条，香菇泡发切片。
2、将猪肉下锅煸炒出油，放入香菇同猪肉一起炒，盛出备用。
3、将鲜虾放入锅里炒熟，盛出备用。
4、将胡萝卜粒倒入锅内炒制并注入水盖上盖子焖熟，捞出控水备用。
5、起油锅倒入米饭翻炒几下，把炒好的猪肉、虾仁、胡萝卜一起倒入锅内。
6、最后根据个人口味放入适量精盐、味精翻炒均匀即可。
做法六
材料
隔夜饭一碗，虾数只，鸡蛋一粒，红萝卜粒、叉烧粒、葱头粒各1汤匙，蒜茸1茶匙，姜茸半茶匙，盐、生抽、胡椒粉和葱花适量。
做法
1、虾去头壳去肠，洗净加少许糖和生抽拌匀。
2、用半汤匙油加1茶匙麻油炒香蒜茸和姜茸。
3、倒入虾仁、萝卜粒、叉烧粒和葱头粒爆炒。
4、将(3)拨到锅的一边，鸡蛋打散倒入锅内，待蛋液呈现半凝固时才一起拌炒均匀。
5、加入米饭炒散，加入盐、生抽、胡椒粉调味。
6、用中火煸炒至米饭干身松散，发出香味，撒入葱花即可。
营养价值
大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低。
不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢带有所影响。
虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾。
结语：以上就是养生堂为大家介绍的虾仁炒饭等相关内容。现在朋友们都知道炒饭的做法了吧，虾仁的做法并不难，想要让它弹嫩软滑，只要在炒饭前腌制一下，在炒熟的过程中时间要控制好，就可以了。
热心网友
时间：2022-05-21 16:08
蛋炒饭真的是一种美食极品，不仅仅因为好吃，更因为用材少，做法简单，而且还非常有营养，非常受人欢迎。上次给朋友们分享了一道食材简单的蛋炒饭，好评如潮，有的粉丝喜欢吃虾仁，让我教他做虾仁炒饭的方法，其实虾仁炒饭非常有营养，做起来也不难，主要原材料就是鸡蛋、米饭、虾仁、豌豆和胡萝卜等等，这些食材在大火的快速翻炒下即可做出美味营养的虾仁炒饭，总体来说就是虾仁炒饭方法简单，卖相漂亮诱人，我家宝宝隔三差五就要吃，下面来看看具*作方法吧。
【准备食材】虾仁、鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、豌豆、剩饭、胡椒粉、食用油、盐、鸡精
【制作方法】
第一步，将食材洗干净分别装碗，虾仁清洗干净，加入适量的胡椒粉、盐、蛋清上浆充分搅拌均匀腌制10分钟；
第二步，炒锅洗干净烧热，倒入适量的食用油，油温至5成热，然后倒入虾仁滑炒至断生盛出；
第三步，炒锅再次烧热放油，将剩下的鸡蛋液大火快速滑炒至金*盛出；
第四步，炒锅再次烧热放油，将豌豆、胡萝卜丁大火翻炒2分钟，然后倒入剩饭大火快速搅拌翻炒，使米饭粒粒分开；
第五步，倒入第二步和第三步炒好的虾仁和鸡蛋，再次大火快速翻炒；
第六步，待米饭在锅中蹦蹦跳跳的时候加盐、胡椒粉、鸡精进行调味，加入葱花即可出锅装盘。
【温馨提示】
1、米饭需要用比较干不粘稠的，最好用隔夜剩饭，这样炒出来的米饭才会粒粒分明。
2、虾仁必须先腌制一下，这样既可以去除腥味也能使其更入味。
3、全过程都用大火快速翻炒，米饭需要炒至蹦蹦跳跳的时候即可进行调味出锅
热心网友
时间：2022-05-21 16:09
食材：大虾、火腿、菠萝、大米、鸡蛋、大葱、生姜、辣椒、胡椒粉、酱油、桃园建民西瓜酱、料酒、香油、盐
做法：1、我们需要先把大虾冲洗干净，去掉虾头和虾壳等杂质之后，剥成虾仁，放入盆里；备用；
2、接下来，把鸡蛋打入干净的小碗，加入适量的温水，撒上一点盐，搅拌均匀，制作成鸡蛋液；备用；
3、接着，把姜冲洗干净，切成姜丝；把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽之后，用刀切成辣椒碎；备用；
4、把火腿切成小丁；把菠萝冲洗干净，去掉外皮，切成小丁，用盐水浸泡一会儿；把大葱冲洗干净，切成葱花；备用；
5、再往盛着虾仁的小盆里，放入适量的胡椒粉、酱油、桃园建民西瓜酱、料酒、香油和盐，搅拌均匀，腌制一会儿；
6、把大米淘洗干净，沥干水，放入蒸锅里面，蒸煮成熟后，取出来，稍微放凉；备用；
7、然后热锅烧油，放入葱姜和辣椒碎爆香一下，倒入鸡蛋液，翻炒成块，放入虾仁、米饭、火腿和菠萝，翻炒到成熟入味，盛出来；即可；
菠萝虾仁火腿炒饭简单不费事，而且香嫩可口，让人吃一口就会爱上它。大家在做这道美食的时候，一定要注意好自己做菜的火候哦，不然就会让这道美食的味道变得不大好啦。
热心网友
时间：2022-05-21 16:09
做法一
材料
虾仁100g，培根2片，米饭一碗，鸡蛋2个，胡萝卜一根，生抽一勺，盐适量，青蒜叶3根。
做法
1、先把还是新鲜的虾仁炒熟，然后放在一边备用。
2、培根切丁，鸡蛋打散，胡萝卜切丁，蒜叶切碎。
3、炒锅加油烧热放入培根煸炒变色，加入米饭，蛋液，煸炒米饭全部散开加胡萝卜，加盐，顺着锅边倒入生抽，继续炒饭变硬。加入蒜叶再炒2分钟即可出锅。
做法二
材料
白米2杯，胡瓜400公克，虾仁80公克，水2杯，盐1/2小匙，红葱油3大匙。
做法
1、先把胡瓜去皮之后，在切成丝洗干净，然后把虾仁放到冷水里面化冰，然后把其捞出来在晾干，放在一边备用。
2、白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水、所有调味料、作法1胡瓜丝以及虾仁，按下煮饭键煮至熟。
3、待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。
做法三
材料
虾仁适量，猪肉脯若干，鸡蛋1个，青豆、玉米少许，剩饭大半碗，精盐，料酒，咖喱粉，黑胡椒。
做法1、鸡蛋加少许精盐、料酒、一调羹清水，搅拌均匀。
2、等到油锅热了以后，然后把鸡蛋放进去炒熟，然后在将其盛出来倒入碗里面。
3、热锅放一调羹油，倒入虾仁、青豆、玉米、猪肉脯翻炒，加入米饭翻炒，加入少许咖哩粉、黑胡椒和精盐，翻炒后加入鸡精出炉，放到装有鸡蛋的器皿内即可。
做法四
原料
南瓜、虾仁、香葱、隔夜饭、盐、鸡精、橄榄油。
准备过程
南瓜去皮去芯切丁。
把虾仁的虾线去掉，洗净，虾头也剥掉，但是不要扔。
香葱切成粒。
制作过程
1、锅中放橄榄油，下南瓜丁翻炒至微软，时间不会很长，要勤扒拉锅子，防止南瓜丁沾锅。炒好后先盛出备用。
2、锅中若还有底油就直接把处理好的虾仁倒入翻炒，至虾仁成球状八分熟盛出备用。
3、在锅里倒一些油，把饭放进去炒，炒到米粒都要分开，不可加水。
4、倒入事先炒好的南瓜丁和虾仁，把所有原料全部翻炒均匀，调点盐巴即可。
做法五
材料
白饭300克，洋葱20克，虾仁40克，蘑菇20克，绿豌豆10克。
调料
淡炼乳两大匙，精盐、胡椒粉各少许。
做法
1、鲜虾、芹菜、胡萝卜分别处理干净切粒，猪肉切成长条，香菇泡发切片。
2、将猪肉下锅煸炒出油，放入香菇同猪肉一起炒，盛出备用。
3、将鲜虾放入锅里炒熟，盛出备用。
4、将胡萝卜粒倒入锅内炒制并注入水盖上盖子焖熟，捞出控水备用。
5、起油锅倒入米饭翻炒几下，把炒好的猪肉、虾仁、胡萝卜一起倒入锅内。
6、最后根据个人口味放入适量精盐、味精翻炒均匀即可。
做法六
材料
隔夜饭一碗，虾数只，鸡蛋一粒，红萝卜粒、叉烧粒、葱头粒各1汤匙，蒜茸1茶匙，姜茸半茶匙，盐、生抽、胡椒粉和葱花适量。
做法
1、虾去头壳去肠，洗净加少许糖和生抽拌匀
2、用半汤匙油加1茶匙麻油炒香蒜茸和姜茸。
3、倒入虾仁、萝卜粒、叉烧粒和葱头粒爆炒。
4、将(3)拨到锅的一边，鸡蛋打散倒入锅内，待蛋液呈现半凝固时才一起拌炒均匀。
5、加入米饭炒散，加入盐、生抽、胡椒粉调味。
6、用中火煸炒至米饭干身松散，发出香味，撒入葱花即可。
营养价值
大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低。
不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢带有所影响。
虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾。
虾仁的做法并不难，想要让它弹嫩软滑，只要在炒饭前腌制一下，在炒熟的过程中时间要控制好，就可以了。
