看似简单的清炒荷兰豆，为何很多人都做不好呢？

发布网友发布时间：2022-04-22 16:36

共5个回答

热心网友时间：2022-07-10 08:27

荷兰豆可以提高免疫力，提高抗病能力和康复能力，预防癌症。具有抗菌、消炎和促进新陈代谢的作用。荷兰豆能促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾胃，生津止渴，并起到清肠利尿的作用。

一个小小的改变让我爱上了吃荷兰豆。我用一把斜切刀把宽绿豆或荷兰豆切成小块，在焯水，煮，然后在锅里用香肠或五花肉炒，就是这么简单的变化。让我的食客对这种食物的印象有了很大的改变，让我爱上了这种食物。把荷兰豆斜刀切小块后，我会用小香肠炒一下。口感鲜嫩，非常酥脆爽口，非常好；

如何让炒荷兰豆好吃？

让我们来简单介绍一下如何让油炸荷兰豆变得美味。具体做法如下：

1.耐心地撕下绿豆或荷兰豆的老筋，用盐水浸泡干净，用斜刀切成小块；

2.将小半锅清水放入锅中，加入2勺盐和一点色拉油，放入我们切好的青豆或荷兰豆，用大火煮沸，煮熟，用过滤勺捞出，放入盘中。袖手旁观；

3、虽然是油炸的，加一点香肠，这种荷兰豆的味道会更好，所以我们还是需要切一点香肠放在盘子里用；

4.锅里少放点色拉油，稍微加热后加到香肠里，快速翻炒，炒完后加一点水，等火开了，香肠味道不会太硬，再加一点大蒜和姜末。炒香；

5.将浸泡过的青豆或荷兰豆放入水中，将香肠在同一锅内翻炒均匀，翻炒一会儿；

6.最后加不到半勺白糖提神，不到半勺盐调味，炒一大堆，离锅前倒一点色拉油，再炒一遍再煮；

写得最好的时候，还是想说几句。一个小小的改变，让我爱上了这种食物。我用斜刀把宽绿豆或荷兰豆切成小块，然后在焯水煮。就是这么简单的变化，让我的食客对这种食物的印象发生了很大的变化，让我爱上了它。口感鲜嫩，非常酥脆爽口，非常清爽。

如何让炒荷兰豆好吃？你可以在评论区给我们留言，谈谈你是如何在家烹饪荷兰豆的。分享带来快乐，我们在评论区；等你

热心网友时间：2022-07-10 08:27

第一、荷兰豆洗干净后，要彻底晾干水分，否则荷兰豆放到锅里，就会有水珠。第二、一定要等油滚热了，再倒入荷兰豆，这样能保持荷兰豆碧绿的颜色。第三、开大火，快速翻炒40秒，加一点点水，撒入一点盐调味，就可以关火了。荷兰豆炒老了就不好吃了，这样烹饪的荷兰豆，又脆又香很好吃。

热心网友时间：2022-07-10 08:28

因为做这个美食火候非常重要，一旦不小心就很容易将荷兰豆给炒老了，所以提前知道如何掌握火候也是非常重要的事情。

热心网友时间：2022-07-10 08:28

可能是方法不对。荷兰豆首先要焯一下水，然后在锅里面快速爆炒，加些盐和味精就可以了，最后要加一点水淀粉，这样就比较有光泽，好看又好吃。

热心网友时间：2022-07-10 08:29

虽然是简单的清炒荷兰豆，但其实确实不简单。每个人做的口味都不一样。是因为可能每个人用的火候、炒的时间、用的盐量。这些方面控制不相同就会有不同的味道效果。控制不好，自然不会有好的味道。