台州有什么中秋节特有的习俗？
发布网友
发布时间：2022-04-22 16:56
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-22 09:53
台州中秋节吃啥
除了月饼，还有很多台州本地特色美食。
1、吃鸭煨芋
中秋佳节，还有一道不得不说的硬菜——鸭煨芋头。温岭俗语：“八月十六一肚哽，新鸭老鸭芋头梗。”中秋前后，正是鸭和芋头最肥美的时期，将鸭与芋头煨嫩香美可口，是此节日食物，家家必有。
2、吃糕糯
临海旧时有在八月十六吃“糕糯”的习俗，糕糯，用热水调糯米粉成松软的状态，再将它放在蒸笼里，一层粉一层红糖，再加一层粉一层红糖，直加到蒸笼格满，再用菜刀划成数十块，然后蒸吃。
3、吃糖霜饼
其实“糖霜饼”就是古时台州的地方月饼，清人陈延烈有《八月十六吃糖霜饼》一诗：“秋风满径井梧空，此日烹茶兴不穷。饼样团圆同皓月，吃余虫语杂墙东。”很有韵味。
4、吃麦焦
在三门逢年过节总少不了麦焦的身影，仿佛只有吃了麦焦才算过节，就连中秋节，也要吃麦焦。三门的麦焦看似是普通的长条，包裹的馅儿料可是相当讲究。
一个麦焦饼里有十多种配料。最主要是有米线、粉丝，里面有一些蔬菜，包括豆芽、莴笋、肉丝，也可以由自己的口味定，可以包一些海鲜、蛏子、虾儿都可以。
包好了还不够，讲究的三门人还会把麦焦放到平底锅上，再煎得焦黄发脆，这才算最地道的吃法。
在这个历史悠久的传统节日里，我大中国各地各族人民还有什么不一样的玩儿法呢？
关键词一：壮族
壮族习惯于在河中的竹排房子上用米饼拜月，而且少女们要在水中放花灯，以测一生的幸福，并演唱优美的《请月姑》民歌。
关键词二：朝鲜族
在十五号晚上，朝鲜族人民会用木杆和松枝高搭”望月架“，先请老人上架探月，这也表现了对长辈的尊敬，然后点燃望月架，敲长鼓，吹洞箫，一起合跳《农家乐舞》。
关键词三：布依族
布依族的中秋活动就有点好玩了哦～他们在中秋节当天晚上有偷老瓜煮糯米饭的习惯，对的，是“偷”！他们将偷来的老瓜用红布包好，一路放炮到缺子女的人家。这家的主人要请他们吃酒宵夜，据说这样可以给这家人带来子女，而被偷的人家也不会责怪偷瓜的人，反而认为这样可以给他们带来更好的收成。
关键词四：福建
福建人的中秋习俗也是丰富多彩：浦城女子中秋要穿过南浦桥，以求长寿；在建宁，中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆；上杭人过中秋，儿女多在拜月时请月姑；金门中秋拜月前要先拜天公
关键词五：广东
关于中秋，潮汕有”男不圆月，女不祭灶”的俗谚。晚上，皓月初升，妇女们便在院子里，阳台上设案当空祭拜。银烛高燃，香烟缭绕，桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。当地还有中秋吃芋头的习惯。
