在冰箱冻过的东西都会变凉性吗？比如中性食物或者药材在冰箱冻过之后就变凉性了吗？

发布网友发布时间：2022-07-25 17:20

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热心网友时间：2023-10-14 07:11

冻过的东西口感要冰些，变得凉一些，跟凉性根本就是两种概念，凉性一般都是食物或食材自身自带的，如水果，凉性的就有西瓜，梨子，杮子，本身就是凉性的，既使没有在冰箱里冻过也是凉性的，热性的水果有荔枝，芒果等，既使放在冰箱冻着也不会变成凉性的，所以中性食物或药材冰箱冻过之后变不了凉性。

热心网友时间：2023-10-14 07:12

冰箱冻过的东西并不会变成凉性，因为凉性是食物或食材自身自带的特性。
例如，水果有凉性的，如西瓜、梨子、柿子等，也有热性的，如荔枝、芒果等。这些特性是由食物自身的性质决定的。
另外，虽然冰箱有保鲜的作用，但也会加速某些食物的变质。例如，白菜、芹菜等在冰箱里保存一段时间后会变味，而巧克力等高糖食品则可能会因为冷藏而变得质地更硬。
因此，中性食物或药材在冰箱冻过后并不会变成凉性。