酸面团是什么?做面包用酸面团还是鲁邦种?

发布网友发布时间：2022-07-25 21:46

共1个回答

热心网友时间：2023-10-15 11:28

用酸面团比较方便。使用酸面团做面包的好处是，酸面团是天然发酵的，能够提高风味和营养价值，做出来的面包更加美味健康。世界知名烘焙企业焙乐道旗下的司培乐产品，就是主打全天然的即用面包发酵风味物，可以加入面团中直接使用，代替传统中种面团，节省发酵时间，提供全球各地美味面包的经典风味。还有不清楚的可以自己百度。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com