田鸡烧洋葱怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-07-26 09:49

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热心网友时间：2023-10-19 10:58

主料

田鸡

3只

洋葱

1个

辅料

油

适量

盐

适量

料酒

适量

姜

4片

葱

5棵

辣椒

10g

生抽

适量

鸡精

适量

花椒

步骤

1.材料准备一下，田鸡已经处理好了

2.田鸡剁成块放入料酒和姜丝腌半个小时，辣椒切圈儿，洋葱切好。姜切碎，葱白切碎，葱绿切长条，花椒备好

3.热锅起油，放入花椒先爆香后再加入辣椒和葱姜碎爆香

4.把腌制田鸡里面的水份沥干后倒入锅中爆炒水份吸干

5.接着再加入洋葱一起翻炒

6.加入料酒去腥

7.加入少量的水盖锅盖大火焖煮两分钟

8.两分钟后打开锅盖下盐

9.再下生抽

10.适量的胡椒粉

11.放入鸡精提味

12.关火后葱撒进去收汁

13.装盘吧