鲢鱼后半段儿怎么吃?
发布网友
发布时间：2022-07-26 10:49
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懂视网
时间：2023-01-13 22:40
连鱼尾不知道大家都熟不熟悉，很多人都特别喜欢吃连鱼尾，而且连鱼尾的做法也有很多，具体还是要看自己喜欢吃哪一种，连鱼尾他有很丰富的营养物质，含有很丰富的蛋白质和卵磷脂，而且还有很丰富的维生素和不饱和脂肪酸，可以养容美颜增强体质，而且连鱼尾基本上没有什么刺，所以吃起来也不会很麻烦，但是很多人都不知道连鱼尾应该怎样去做才好吃，这个肯定难倒了很多人吧，不过大家根本就不需要为此担心，接下来大家就搬好小板凳来听小编告诉大家连鱼尾应该怎样去做才好吃吧。
方法：
我们先把连鱼尾给清洗干净，然后姜切丝葱切丁蒜切片青椒切块花椒大料什么的都准备好，在锅里面倒入适量的油，当油温约6成热时放入连鱼尾煎炸至两面金黄捞出待用，然后吧锅内留少许底油放入花椒和大料炸香，接着再放入姜丝和葱花炸香，然后往锅内加入适量的料酒调味，再加入生抽和老抽以及适量的白糖，接着再加一点水没过鱼尾，再加入少量的盐和蒜片，然后盖上锅盖中火炖，当鱼尾已经基本炖熟时放入青椒再炖约半分钟即可。
以上就是小编给大家分享的连鱼尾怎么做好吃的方法，大家一定要看清楚看仔细了，里面有很多小细节的，这样的方法做出来的都是特别好吃的，而且也是特别特别简单又方便，所以大家也不需要担心学不会什么的，多吃连鱼尾还是有好处的，里面的调味料什么的家里如果没有就去超市买，超市里面一般都会有卖的，大家快用小编分享的方法去试一下吧！希望小编这一次的分享一如既往的可以帮助到大家。
热心网友
时间：2023-01-13 19:48
大蒜鲢鱼
材料
活鱼,盐,酒 太白粉 大蒜头 红,青辣椒,姜, 葱, 鸡汤,冰糖, 酒,胡椒 酱油,醋,老抽
做法
买了一条尾巴切段, 洗净后,用盐,酒,腌20分钟, 洗过, 沥干,擦干,扑上一薄层太白粉进油锅两面略煎, 取出,
油锅放一碗大蒜头,煎黄,不要焦, 放鱼块, 新鲜辣的红,青辣椒,姜片, 葱段, 鸡汤,冰糖, 酒,胡椒, 盖盖, 烧入味, 加酱油,醋,再煮几分钟, 加几滴老抽调色, 好了, 把鱼块装盘, 把汁勾薄芡,倒在鱼上, 撒上葱花.
紫苏山药花鲢鱼尾汤
材料
花鲢鱼尾250g、山药300g、鲜紫苏叶20g、生姜15g、盐3/4茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、味精1/4茶匙
做法
1、鱼尾和山药洗净，生姜切片。
2、紫苏叶清洗干净。
3、山药去皮切段。
4、锅烧热放入少许油，把鱼尾煎至两面微黄。
5、锅内加入足量的开水和生姜、料酒、盐。
6、大火烧开炖煮10分钟。
7、放入山药块后再煮15分钟。
8、最后放入紫苏叶煮2分钟，加胡椒粉、味精调匀即可。
