凯里酸汤粉的做法酸汤的做法及原材料
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发布时间：2022-07-24 13:35
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时间：2023-10-09 08:30
主料：红薯粉20克、干木耳5克、黄豆50克
调料：生抽5克、醋5克、盐5克、鸡精5克、胡椒粉5克、辣椒粉5克、生姜丝5克、蒜片10克、香油、葱
做法步骤：
1.取5克干木耳放入水中泡发
2.木耳切丝、蒜切片
3.锅中放入黄豆50克，小火翻炒
4.在盆中倒入生抽5克，醋5克，盐5克，鸡精5克，胡椒粉5克，十三香5克，辣椒粉5克，生姜丝5克，蒜片10克
5.另取锅，水烧开，红薯粉20克
6.倒入木耳10克，大火煮3分钟至熟
7.出锅倒入酱料
8.倒入香油3克，黄豆3克，白芝麻3克，葱末3克，拌匀即可
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时间：2023-10-09 08:31
红酸汤 适量
肉丸 8个
猪肝 8片
鹌鹑蛋 3只
白菜 一小把
火腿肠 一颗小的
猪油 两勺
粉 一人份
西红柿 一个
凯里特色支氏酸汤粉的做法
水开先放入西红柿
再放入肉丸，火腿肠，煮好拨壳得鹌鹑蛋，我减肥所以只放了肉丸。
再放入白菜，有包心菜放包心菜味道更好。
超市都有卖得红酸汤。放入酸汤，猪油，酸汤自己调味适量放，放到喜欢得口味，猪油一定不可以少，这个酸汤得味必须要猪油才体现得出来。
放入粉和盐，猪肝一起煮，我没放猪肝。如果没有粉，先把面煮熟，再配进汤里，得先调好汤，混合轻微煮一下就是酸汤面。
煮到粉菜肉都熟了就出锅。味道棒极了。
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时间：2023-10-09 08:31
