在家怎么做出香滑的土豆泥?
发布网友
发布时间：2022-07-24 12:59
共2个回答
懂视网
时间：2022-07-24 17:20
1、土豆洗净去皮，切成大小均等的块，放入微波炉专用玻璃碗中，盖盖放入微波炉中，高火煮熟。你也可以用蒸锅蒸熟，怎么弄熟都行，但要注意一点，就是水分不要太多。
2、拿出土豆，用汤匙碾压成泥状，加入盐、黄油、牛奶、熟青豆搅拌均匀。
3、将咸蛋黄碾碎，撒在搅匀的土豆泥上即可。
热心网友
时间：2022-07-24 14:28
香滑的土豆泥做法
用料
土豆 1-2个
黄油 15克
牛奶 100ml
盐 少许
香滑土豆泥的做法
首先把土豆切成小块。
把土豆放在锅里面蒸，大约15分钟。
用金属汤匙把土豆泥磨碎，注意不要用搅拌机，不够碎而且难洗。
加入少许黄油，不要一大块加进去把它切成小块解冻，然后再加进去。继续搅拌等黄油与土豆泥彻底融合，这个时候土豆泥呈现出淡*。
同时，将牛奶倒出来微微加热，同时导入少许盐和白胡椒调味。
把牛奶逐步加入土豆泥中，注意不要一次过加进去。等牛奶跟土豆泥完整融合，等土豆泥呈现出丝滑的状态就算ok了。
把搅拌好的土豆泥倒入蛋糕袋，起初你想要的形状。
为了避免太单调，我煎了块牛排。
小贴士
1、加班土豆的时候要有耐心加黄油搅拌一次加牛奶搅拌一次，搅拌的质量跟之后的口感有相当大的关系。
2、这一次的味道稍显淡了一点，下次可以加入多一点的盐。
