荔枝粉怎么做来吃比较好
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发布时间：2022-07-25 04:27
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热心网友
时间：2023-10-11 22:56
虾10个
荔枝10个
调料
色拉油
适量
食盐
1茶匙
鸡精
半茶匙
料酒
1茶匙
水淀粉
20毫升
高汤
60毫升
鸡蛋清
5毫升
荔枝虾球的做法
1.材料备好
2.荔枝去核，放淡盐水中浸泡片刻捞出，虾去头留尾去虾肠，用1/3茶匙盐、1/2茶匙鸡精、1茶匙料酒、5ml蛋清上浆，腌制10分钟
3.将虾身卷曲放入荔枝内，做成荔枝虾球待用
4.姜切成碎粒，上汤、水淀粉备好
5.锅下油烧温，放入姜粒爆香
6.然后把荔枝虾虾身朝下放入锅里，倒入上汤焖都一会
7.煮至虾身变色，撒入2/3茶匙盐，淋入水淀粉即可出锅
