发布网友 发布时间:2022-07-25 01:34
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热心网友 时间:2023-10-11 02:20
湘旭东辣条厂家位于中国湖南省娄底市双峰县。
辣条又叫大面筋、素牛筋等,它是以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料做成的一种食品。辣条是一种零食,辣条含有大量食品添加剂。
辣条,起源于湖南平江,行业叫面筋,平江人叫麻辣,因为辣条一开始就是麻辣味,麻辣才地道。辣条是以面粉为主原料,通过挤压熟化,调味而成,非油炸、麻辣味的休闲零食。
湖南平江县具有十分久远的酱干、麻辣酱干、麻辣豆筋制作历史,是平江产业的重要组成部分。
机器制作辣条的方法:
1、将小麦粉或米粉和好。
2、通过机器(制作辣条的机器名为功能白面膨化机)内部的高速旋转的部件在高压的情况下,将和好的小麦粉或米粉,瞬间由生变成熟化制品。
3、再将不同的模具(辣条模具或者辣片模具)放进机头螺母内,就可以做出不同形状的面制品(辣条或辣片,辣丝等)。
4、将制作好的面制品(熟化制品),加上辣椒油、食用盐、味精、香料等。
5、最后封装上包装袋,真正的辣条和辣片或辣丝就做成了。