风干熏鸡怎么做好吃
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发布时间：2022-07-25 03:58
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懂视网
时间：2022-09-19 22:24
1、将净仔鸡（净膛仔鸡1只）用清水浸泡20分钟捞出，将鸡爪别入鸡腹内，鸡头别在一侧翅膀下，下入沸水锅氽烫2分钟，捞出冲洗干净。
2、将鸡放入净锅内，加入老汤3000克、葱段、姜块、肉料包（桂皮、小茴香、沙姜各5克，花椒、大料、陈皮各2克）、料酒、精盐、酱油、白糖20克、熟硝0.5克烧开，改小火煮40分钟，熟烂后捞出放在熏箅上，熏锅内撒入白糖，放入熏箅，盖严盖，上火烧冒烟，熏至上色后取出，抹上香油即成。
热心网友
时间：2024-01-10 21:27
主料
野生土鸡 ：一只
辅料
独家酱料 ：适量
具体步骤
第一步
1.野生土鸡
第二步
2.洗剥干净
第三步
3.酱料腌制
第四步
4.土灶熏制
第五步
5.自然风干
第六步
6.手撕即食
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时间：2024-01-10 21:28
