粉条猪肉大蒸包怎么做好吃
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发布时间：2022-07-25 01:16
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时间：2023-10-11 00:01
粉条猪肉大蒸包的做法步骤22.放上适量蚝油、鲜味酱油，少许胡椒粉、十三香、老抽搅拌均匀
粉条猪肉大蒸包的做法步骤33.腌制2小时以上（我冰箱冷藏过夜）
粉条猪肉大蒸包的做法步骤44.22克鲜酵母用少量水化开
粉条猪肉大蒸包的做法步骤55.慢慢加入到1500克面粉里，然后将剩余的水加入
粉条猪肉大蒸包的做法步骤66.搅拌缸和面
粉条猪肉大蒸包的做法步骤77.和成光滑的面团后盖盖或者覆盖保鲜膜放温暖处发酵
粉条猪肉大蒸包的做法步骤88.粉条用温水泡软
粉条猪肉大蒸包的做法步骤99.入煮锅煮熟，开锅煮几分钟后关火焖一会即成（掌握好状态不可久煮久焖）
粉条猪肉大蒸包的做法步骤1010.用手一掐有弹性就要捞出来控水，太软不好吃（切记不能过水，过水会滑溜的包不起来哦）
粉条猪肉大蒸包的做法步骤1111.待放凉后用刀剁剁，也不用太碎。
粉条猪肉大蒸包的做法步骤1212.葱姜切成碎
粉条猪肉大蒸包的做法步骤1313.肉馅里放上少许的芝麻油
粉条猪肉大蒸包的做法步骤1414.将切碎的葱姜碎放到盛肉的盆里
粉条猪肉大蒸包的做法步骤1515.锅里热适量的植物油，趁热倒在葱姜上爆香
粉条猪肉大蒸包的做法步骤1616.加入粉条碎、看馅的状态，如果馅发干颜色偏淡，再放上些鲜味酱油，即可调色又能补充水分调节干湿度。
粉条猪肉大蒸包的做法步骤1717.放上自制花椒粉、加上适量的盐调出适合自家口味的咸淡，所以盐的用量要试着添加，合适即可。
粉条猪肉大蒸包的做法步骤1818.这盆粉条肉包子馅就调好了。
粉条猪肉大蒸包的做法步骤1919.面发酵至2倍大，扒开来看里面充满气泡，发酵完成。
粉条猪肉大蒸包的做法步骤2020.发好的面团反复揉匀排气
粉条猪肉大蒸包的做法步骤2121.搓成长条
粉条猪肉大蒸包的做法步骤2222.切成均匀的剂子
粉条猪肉大蒸包的做法步骤2323.按扁擀成中间稍厚越往外边越薄的圆皮。
粉条猪肉大蒸包的做法步骤2424.拿一个圆皮放上馅
粉条猪肉大蒸包的做法步骤2525.由两边向中间合，把中间部分先捏住
粉条猪肉大蒸包的做法步骤2626.再捏好两边
粉条猪肉大蒸包的做法步骤2727.包好的包子放在盖帘上，盖上屉布饧发10分钟左右。（看天气，夏季时间短，其他季节相应增加时间）
粉条猪肉大蒸包的做法步骤2828.入锅前用玉米皮垫在包子底下防粘
粉条猪肉大蒸包的做法步骤2929.凉水上锅,大火烧开后改中小火18分钟后关火
粉条猪肉大蒸包的做法步骤3030.停2-3分钟再开盖取出
粉条猪肉大蒸包的做法步骤3131.放在盖帘上散热
粉条猪肉大蒸包的做法步骤3232.一次包的包子吃不完，凉了后放在保鲜袋里冰箱冷冻，吃的时候再放在蒸锅里加热，就和现蒸出来的一样好吃。
