臭豆腐的制作方法及原料 做臭豆腐的原料和步骤
发布网友
发布时间：2022-07-25 15:08
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懂视网
时间：2022-10-23 05:07
臭豆腐雪糕的做法：
1、用料：奶油奶酪90g、糖粉45g、椰浆125g、牛奶35g、柠檬汁20g、淡奶油150g、纯可可脂70g、竹炭粉6g、黑巧克力80g、冻干草莓粉5g、薄荷叶1g。
2、奶油奶酪软化，加入糖粉，搅拌均匀，加入椰浆，搅拌均匀。加入牛奶和柠檬汁，搅拌均匀。淡奶油打发，倒入奶酪糊中，搅拌均匀。倒入模具中，放入冰箱中，冷冻6个小时。
3、纯可可脂隔水加热，融化，加入竹炭粉，搅拌均匀。黑巧克力隔水加热，融化。取出雪糕，放入巧克力液中，裹上巧克力液，插上竹签，冷冻。取出，撒上冻干草莓粉和薄荷叶即可。
热心网友
时间：2023-01-19 07:18
2、将豆腐取出，然后切成1厘米厚的大片（大小根据自己的爱好切）。
3、锅中倒入少许油，把切好的豆腐平铺在锅中，小火满煎。
4、煎的过程中不要动，一面煎的焦黄了，煎另一面。
5、煎至2面都金黄并且外皮硬硬的，取出装入盘中。
6、取出一个碗，碗中倒入2块臭豆腐乳和1勺臭豆腐乳汁；
7、用筷子将臭豆腐乳搅碎，搅成细腻的酱汁。
8、碗中加入酱油、陈醋、耗油、白糖，充分搅拌均匀。
9、取出大蒜拍碎，切成蒜末，加入酱碗中，搅拌均匀。
10、把做好的臭酱汁淋在煎好的豆腐上。
11、小葱和香菜清洗干净，切成碎末，撒在酱汁上面。
12、一道美味的臭豆腐就制作完成啦。
