炒米饭怎么炒好吃 炒米饭的做法
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发布时间：2022-07-24 06:51
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时间：2022-08-06 07:47
2、鸡蛋米饭1:1：一小碗米饭配一个鸡蛋就可以，蛋炒饭鸡蛋不要放太多，会加重腥味，掩盖米饭本来的清香。
3、不要放太多油：用猪油炒饭，香味更浓郁，但油一定要少，否则最后做出来的就是油炒饭，而不是蛋炒饭了，吃起来特别腻。
4、迅速翻炒：想要炒饭有粒粒分明的效果，先中火把米饭和配料、调味料炒匀，再加入饭翻炒。注意翻炒时速度要快，避免把饭炒老。
5、下酱油、调味：待锅里的饭呈现颗粒分明的时候，炒饭就基本上完成了；再下入适量的酱油入锅调味，翻炒均匀，就可出锅。
