牛奶黑芝麻玫瑰馒头怎么做
发布网友
发布时间：2022-07-24 23:54
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-10 12:19
纯牛奶黑芝麻糊加上面粉，奇妙的组合，奶香与黑芝麻的香味融合在一起，做成玫瑰花的形状，像一朵朵黑色的玫瑰，营养美味又赏心悦目。
用料
面粉 适量
黑芝麻糊 适量
牛奶 一盒
酵母 5g
白砂糖 一勺
牛奶黑芝麻玫瑰馒头的做法 ：
1
酵母白砂糖用温牛奶融化。
2
静置五分钟。
3
温牛奶倒入面粉里，用筷子慢慢搅拌，成小面絮状。
4
揉至三光。
5
盖好，开始发酵。
6
发至两倍大就可以了。
7
揉好面，在面中间放适量黑芝麻糊。
8
撒点干面粉，继续揉面，直到把面揉均匀。
9
取一个拳头大小的面团。
10
揉搓成长条。
11
切成大小一样的五个面剂子。
12
擀皮。
13
把面皮有间距的叠在一起。
14
用筷子在中间压一下。
15
压出一条压痕。
16
把面皮整个翻过来。
17
从第一个（右手方向的）面皮开始，慢慢卷起来，尽量卷的紧一点。
18
卷好后顺着压痕，用刀慢慢切开。
19
底部可以轻轻捏好，防止散开。
20
把花瓣轻轻展开，变成了漂亮的玫瑰花。
21
依次把剩下的面团按以上的步骤做好。
22
做好后，要静置半小时，进行二次发酵。
23
可以上蒸锅了，每个馒头间要有一些间距，蒸十八分钟，关火后焖五分钟，再开锅。
24
时间到，出锅了，馒头变大了许多。
25
漂亮的牛奶黑芝麻玫瑰馒头。
26
赏心悦目又很营养！
小贴士：
1，要用温牛奶化开酵母，搅拌均匀后，一定要静置五分钟，发酵更好。
2，二次发酵很重要，时间一定要充分。(品略图书馆 http://www.pinlue.com/ )
热心网友
时间：2023-10-10 12:20
面粉 适量
黑芝麻糊 适量
牛奶 一盒
酵母 5g
白砂糖 一勺
牛奶黑芝麻玫瑰馒头的做法
酵母白砂糖用温牛奶融化。
静置五分钟。
温牛奶倒入面粉里，用筷子慢慢搅拌，成小面絮状。
揉至三光。
盖好，开始发酵。
发至两倍大就可以了。
揉好面，在面中间放适量黑芝麻糊。
撒点干面粉，继续揉面，直到把面揉均匀。
取一个拳头大小的面团。
揉搓成长条。
切成大小一样的五个面剂子。
擀皮。
把面皮有间距的叠在一起。
用筷子在中间压一下。
压出一条压痕。
把面皮整个翻过来。
从第一个（右手方向的）面皮开始，慢慢卷起来，尽量卷的紧一点。
卷好后顺着压痕，用刀慢慢切开。
底部可以轻轻捏好，防止散开。
把花瓣轻轻展开，变成了漂亮的玫瑰花。
依次把剩下的面团按以上的步骤做好。
做好后，要静置半小时，进行二次发酵。
可以上蒸锅了，每个馒头间要有一些间距，蒸十八分钟，关火后焖五分钟，再开锅。
时间到，出锅了，馒头变大了许多。
漂亮的牛奶黑芝麻玫瑰馒头。
赏心悦目又很营养！
小贴士
1，要用温牛奶化开酵母，搅拌均匀后，一定要静置五分钟，发酵更好。
2，二次发酵很重要，时间一定要充分。
