椰汁咖喱焖薯仔的做法,椰汁咖喱焖薯仔怎么做
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发布时间：2022-07-24 20:47
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时间：2022-07-17 02:30
主料
马铃薯
2个
鲜鸭肉
200克
辅料
油
适量
盐
适量
咖喱粉
15克
浓缩椰浆
1盒
纯牛奶
1盒
洋葱
半个
胡椒粉
适量
蒜头
适量
姜片
4片
冰糖
少许
蚝油
适量
步骤
1.马铃薯，切滚刀块
2.咖喱粉、浓缩椰浆
3.鸭肉切好，用少许盐腌10分钟，待用。
4.热锅加油爆香蒜片姜片，炒香鸭肉，再加入洋葱薯仔同炒至微黄，
5.牛奶化开咖喱粉，加入锅中，再加胡椒粉，加充足水，大火烧开转中火焖20分钟，间中要打开锅盖搅拌一下，以免糊锅。
6.待肉熟了，水分也差不多时，加入少许盐，少许蚝油（提鲜）搅拌一下，稍稍煮一下。最后加入浓缩液奶，搅拌均匀。可以出锅了。
7.成品-椰汁咖喱焖薯仔。
8.椰汁咖喱焖薯仔，成了。
