猪颈肉有几种,哪种最好

发布网友发布时间：2022-07-26 04:57

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热心网友时间：2023-10-17 03:52

猪颈肉。也称槽头肉、血脖。猪颈部的肉，在前腿的前部与猪头相连处，此外是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肉质绵老，肥瘦不分。宜做包子、蒸饺、面臊或用于红烧、粉蒸等烹调方法。

热心网友时间：2023-10-17 03:52

猪颈肉只有一个部位有，也是很少量的，只有几斤。看大小，很嫩，肥瘦相间，不油腻。很爽口的味道，要选择好一点的粮食猪更好吃。

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