假如我要求做低因的拿铁，是需要重新用低因的咖啡豆压出espresso再兑奶吗？

发布网友发布时间：2022-07-26 00:47

共2个回答

热心网友时间：2023-10-16 04:23

decaf是普通豆子去除了咖啡因的。国内的叫法我一直不习惯。低因感觉是咖啡因比较低。其实不是的，是几乎没有咖啡因。星巴克用的是化学方法，去除90%多的咖啡因，好像是92-93我记得。
低因星巴克我记得只是espresso roast有。其他估计还有几种，不会太多的。americano就是espresso兑水。你这么问，感觉你根本没搞懂espresso是什么呢。
如果是比较负责的，会用swiss water process来去除咖啡因，具体怎么样，我不清楚了，你可以去找找。这样的是99.99%的去除。而且不太会影响味道，据说是贵，所以不太普及。
国内说实话估计也就是星巴克还有decaf。我朋友说其他店里都没有的，因为谁没事儿闲的，喝咖啡，要喝没咖啡因的？国内人还没有到说非要喜欢咖啡的味道呢。
我给我朋友的建议是根本不用进decaf。碰到烦人的顾客就告诉他们有decaf。直接上普通的咖啡就完了，然后一句话，说decaf并不是完全去除，估计对咖啡太敏感，就解决问题了。追问SB一般用作ESP的都是哪些豆子？

追答没有一般。只用espresso roast。大店基本都有自己的espresso roast。主要是便宜。
我个人认为比较好的是cafe verona。french也不错。
希望加分，结束问题。都快一年了

热心网友时间：2023-10-16 04:24

很反感楼上的回答，我喜欢喝咖啡，但是不能摄入过多咖啡因，他建议朋友这么做简直是对消费者的欺骗。