胗是什么意思
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发布时间：2022-04-22 17:20
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时间：2022-05-12 15:18
胗读作zhēn，肫读作zhūn、chún。
胗，读音是zhēn，意思是“嘴唇溃疡”、“诊察”。
肫字从肉从屯，屯亦声。“屯”意为“卷曲”、“包裹”。“肉”与“屯”联合起来表示“用肉皮包裹馅儿”。本义：带有食物的鸟胃（鸟胃本身是“肉皮”，鸟胃内容物即“馅儿”）。
组词介绍：鸭肫
鸭肫即鸭胃、鸭胗，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。
