动物粪便如何发酵
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发布时间：2022-04-22 17:12
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热心网友
时间：2023-07-07 06:07
鸡粪（鸽子粪、鸭粪等粪便）产生后，最好是在数天内进行发酵处理，或可以用塑料薄膜等进行密封处理保存数天。也可以用较细的统糠粉等作为垫料进行采集。垫草也可以用长一点的秸秆（但这种鸡粪发酵后只能用于喂牛羊等反刍动物）
（1） 发酵配方一：
配料：秸秆粉（玉米秸、麦秸、豆秸、统糠等）200公斤、鲜鸡粪500公斤、玉米粉100公斤、农盛乐饲料发酵剂2-3公斤、加红糖1公斤可促进发酵，将料全部混合均匀。
（2） 发酵配方二：
注：以上配方一当中，您也可以不加秸秆粉，加秸秆粉的目的是为了吸附鸡粪，便于发酵，因为鸡粪的成分比较复杂，氨气重，有害细菌也相对较多，而秸秆粉的特点是吸附性强、多孔性好、可牢固地吸附鸡粪中的颗粒，有利于发酵剂的发酵反应，同时迅速消除氨臭味，这一点，与发酵床养猪，垫料吸附猪粪，再利用事先吸附在垫料上的微生物进行分解粪便的原理相似。
如果您没有添加秸杆粉，或您当地秸秆很少，粉碎也比较麻烦，则您可以不加秸秆粉，但要增加麦麸或米糠50公斤。配方如下：
配料：麦麸或米糠50公斤、鲜鸡粪500公斤、玉米粉100公斤、农盛乐饲料发酵剂2-3公斤、加红糖1公斤可促进发酵，将料全部混合均匀。
（3） 含水量调节，入缸，发酵技术操作：
另外，再加水调节含水量，将上述原料调制成含水量为50--60%，以手捏成团，手指间有水印出但不流出为度，打堆，或者放入发酵池中，或发酵容器中，用塑料布密封好，进行厌氧发酵，发酵容器可用半地下式的水泥池，也可用陶瓷容器，或用半地下式的土坑（但先要用塑料布垫底），或用塑料袋，不进水，顶上稍垫高一点以防进水，发酵15～25天，即可产生曲香味或酸香味（视天气温度而时间不同）即可使用。
请注意要发酵彻底才能使用，最好是进行二次发酵处理，即发酵七天左右，再耙开物料，翻动一下，再密封好进行发酵，这样做的目的是为了让其充分发酵，充分杀死其中的病原体和虫卵，翻动一次的目的是让空气大量进入，使之再次发热发酵一次。
注意事项：
（1）一般夏天3-5天，冬天7-10天左右即可发酵成功。但由于粪便类物料成分复杂，杂菌含量及可能的病原体含量比较多，为了确实稳定的效果，建议加长发酵时间，特别是气温低的冬天初春等季节，由于温度低，发酵启动慢，所以造成发酵时间长，发酵鸡粪有一个升温过程，温度最高可以达到70度，只要经过了这个高温过程，一般的寄生虫卵，病菌营养体等统统都会杀灭，所以，同时经常性检查,如用一根长的温度计，插入料中，测量温度情况，如果料温在两天内达到了30度以上的温度，说明发酵启动了，再一天后就可以发酵成熟,因为既然到了30度了,则一天内就一定会出现60度的高温发酵期。而过了高温期一天后，就可以用了。如果一直没有检测到高温期，但温度也可以维持到20度以上，则可能您错过检测高温期了，温度慢慢降下来了，物料中也没有微生物所能利用的营养，当然发酵就会停止，温度就会下降。
当然，我们的发酵，并不完全依靠发酵产生高温来消灭病菌，还有就是发酵产酸，产乳酸链球菌素，以及通过乳酸菌的微生态平衡，来抑杀病菌，有的用户发酵鸡粪可能并没有达到较高温度，（特别是加入的疏松剂不多，或物料太粘实，以及冬天等情况下），但只要产生了酸香味，和酒香味，也说明有益菌，特别是乳酸菌等占据了微生态优势地位，这也完全可以用于喂猪的，也说明了其中的有害病原菌得到了完全的控制，实践证明，即便是常温发酵，产正常的酸香和酒香的情况下，里面的大肠杆菌基本不存在。
（2） 发酵鸡粪与发酵其他糟渣饲料不同，一是因为鸡粪比较脏臭，含非蛋白氮比较多，同时，含有较多的杂菌、有害细菌、甚至寄生虫等，所以，相对而言，对厌氧的要求不严格，甚至要求有一定的空气进入才行，进入少量的空气，进行半厌氧发酵；
进入空气的目的，是为了让物料相对发热，提高料温，杀死其中的杂菌、有害细菌和寄生虫；另外一个目的是，半好氧的发酵，有利于菌体细胞的合成，可以充分利用鸡粪中的非蛋白氮来转化成真蛋白质；
所以，发酵鸡粪可以用打堆的方式进行发酵，甚至可以比较松散地放入发酵池或其他发酵容器中，简单地覆盖密封即可；这样，可以相对地进入较多的空气，让物料尽早发热升温，同时，合成更多的菌体细胞，提高营养；
但是，空气的进入并不是无节制的，不能进行完全的好氧发酵，如果象发酵床那样进行完全的好氧发酵，则鸡粪中的碳水化合物能量，会基本消耗完毕，物料损耗巨大，可能100斤发酵后只剩下50斤不到了等等。
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热心网友
时间：2023-07-07 06:07
未发酵粪便，施入土壤中会发酵，产生热量、有害气体，有烂种子、烧根、烧苗现象，而且发酵时间长，产生肥害反而影响农作物生长，没有发酵腐熟的农家有机肥，施入土壤病虫害较多，动物粪便里、农作物秸秆、下脚料里含有病菌、虫卵、病毒，如果直接施入土壤，会在土壤中漫延、滋生、孵化，危害农作物生长，爆发病虫害疫情。
有机肥发酵原理
腐熟的猪粪有机肥一般需要两个阶段，即第一次高温堆肥腐熟发酵阶段和第二次陈化阶段。不稳定的有机物通过腐熟过程，通过微生物作用下，转化成稳定的腐殖质。其温度变化可以界定是否腐熟。
第二阶段：温度初见降低，氧气吸收率降低，臭味完全消失。相对于第一次堆肥腐熟来说，不能没有第二次堆肥，因为二次堆肥可以降解难降解的有机物，嗜温微生物菌落重新建立，从而有助于有机肥腐熟、减少植物毒性物质和抑制病原菌。
第一阶段：通过配比原料基质，肥堆高氧吸收，产生高温，可降解挥发性固体大量减少，臭味逐渐降低，肥堆颜色逐渐变化，需保持良好的曝气和水分控制。
温度升高阶段：有机肥腐熟温度上升到45℃，主要以放线菌、真菌和细菌为主，主要分解糖类和淀粉。甚至有源生物动物和动物参与。高温阶段：腐熟温度达到45℃以上，嗜温微生物被抑制，嗜热主导。可溶解的有机物继续被氧化分解，复杂的有机物（纤维素、半纤维素、蛋白质、木质素）也开始被分解。50℃左右（嗜热真菌和放线菌）；60℃左右（嗜热细菌和放线菌）；70℃左右（大多微生物已经不能适应）。最佳腐熟温度为55℃，这是因为大多微生物在该温度最活跃，最易分解有机物，病菌、虫卵、杂草种子大多数会被杀死。降温降低阶段：嗜温微生物又开始大量繁殖，占据优势，对残余难分解的有机物作进一步分解。此时微生物活性下降，堆肥腐熟需氧量降低，温度下降，肥堆逐渐趋于稳定。
有机肥发酵方法
厌氧发酵：在缺氧或无氧条件下,主要利用厌氧微生物进行的堆肥化过程。最终产物除腐殖质类有机物、二氧化碳和甲烷外，还有氨、硫化氢和其他有机酸等还原性物质。工艺简单、不需进行通风,但反应速率缓慢，堆肥化周期较长。
好氧发酵：在人工控制和一定碳氮比例（C/N）、水分、温度和通风的情况下，通过微生物将有机质转化为稳定的腐殖质的过程，这类堆肥无臭无蝇，反而有淡淡的泥土味。
有机肥发酵工艺
静态条垛堆肥：无需翻堆，能够确保堆体有效的达到高温和病原菌体灭活，缩短堆肥周期。
动态条垛堆肥：通过人工或机械定期翻堆，来确保堆体好氧状态。
反应器堆肥：在一个容器或几个容器进行，能够有效的控制温度，水分，从而监控堆肥发酵程度。
热心网友
时间：2023-07-07 06:08
动物粪便发酵技术
